｢椿屋珈琲｣などを展開する東和フードサービスは、東京都調布市に「茶寮SiKi 椿屋珈琲 クイーンズ伊勢丹仙川店｣を10月4日(水)にオープンした。

ブランド2店舗目となる「クイーンズ伊勢丹仙川店」

｢コレットマーレみなとみらい店｣に続き、｢茶寮SiKi｣ブランド2店舗目となる「クイーンズ伊勢丹仙川店」。日本ならではの美意識である、「色(SiKi)」と「四季(SiKi)」を「和の美(かたち)」としてあらわし、季節のうつろいや伝統的色彩を感じられる空間をしつらえている。

また、愛知県西尾・南山園の抹茶と「椿屋珈琲」こだわりの珈琲を組み合わせた、ここでしか味わえない「茶寮SiKi」オリジナルのメニューを展開。美しい“SiKi”の彩りと共に、目と舌で味わうメニューの数々を楽しめる。

抹茶＆珈琲を組み合わせたこだわりのメニューを展開

SiKiオリジナルパフェ ドリンク付1,730円(税込)

同店こだわりの各メニューに添えられた、ふわふわとした泡のような「フローシークリーム」に注目したい。

自慢のマーブルシフォンケーキ 抹茶Frothy Creamを添えて ドリンク付1,680円(税込)

「フローシークリーム」は、口に入れた瞬間にとけてしまうほど、なめらかなクリームはまるで「食べる抹茶」「食べる珈琲」だ。

Frothy Cream 抹茶の珈琲ラテ1,080円(税込)

また、抹茶と珈琲を組み合わせたスイーツやドリンクは、「茶寮SiKi」オリジナルメニューとなっている。

また、国際資格であるQアラビカグレーダーの有資格者が厳選したスペシャルティコーヒーのみを使用。

2022年より生産国のコーヒー農園を視察、買い付けを行うことで、トップクオリティに相応しい品質を維持している。

コンフェクショナリーにて職人が一つ一つ手づくりしている、口どけの良いシフォンケーキとの相性も抜群だ。

「茶寮SiKi 椿屋珈琲 クイーンズ伊勢丹仙川店」で、こだわりの珈琲と香り高い抹茶を使用したスイーツやドリンクを楽しんでみて！

■茶寮SiKi 椿屋珈琲 クイーンズ伊勢丹仙川店
所在地：東京都調布市仙川町1-48-5 クイーンズ伊勢丹仙川店2階
営業時間：9:30～21:00(ラストオーダー20:30)
店舗面積：約45坪
席数：59席
「椿屋珈琲」Instagram：https://www.instagram.com/tsubakiya_coffee/

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