奥京都から今注目の新商品「玉葱ピクルスソース」が登場。M.vege公式サイトにて販売中だ。

綺麗な彩りの玉葱ピクルスソース

発売開始前に約800個完売するなど、食品系バイヤーも注目する「玉葱ピクルスソース」は、京都の農家さんのこだわりと、農業界のフードロス問題など“農業界を盛り上げたい！どうにかしたい！”という思いから開発された商品。

農家さんが美味しく作り上げたこだわり玉葱を使用したピクルスソースは、見た目だけの注目度だけではなく、味も美味しいと評判を集めている。

農業界のフードロス問題も解決

規格外の野菜は味に問題はないのに、サイズの問題だけで買い取ってもらえない…。そして、その野菜は廃棄処分されている現実。そんな“もったいない！”を解決すべく、頑張って作った美味しい野菜を余すことなく使用したピクルスを全国にお届けする。

綺麗な色はもちろん無着色。天然ハーブを使用し、“まるで宝石のような…”という表現にふさわしい、うっとりするような見た目にも美しいピクルスとなっている。

2種類の味を楽しめる

味は「SWEET(スィート)」と「SOUR(サワー)」の2種を用意。様々な料理に合うピクルス界の万能調味料に仕上げている。

「sweet」は、ピクルス特有の強い酸味が苦手な人でも食べやすく、美味しい甘さと程よい酸味が特徴だ。

赤いカラーは天然ハーブのハイビスカスローゼルをたっぷり贅沢に使用。肉体疲労、眼精疲労、便秘、循環不良、食欲不振、二日酔いにいいと言われており、綺麗な色みだけではなく天然素材というものを十分に味わうことができ、目でも楽しむことができる。

「sour」は、ピクルス好きの酸味が特徴。もちろん酸味だけではなく程よい甘味とのバランスも取れており、いろんな料理のアクセントに最適な、食欲が進む「すっぱ旨い」味となっている。

ブルーカラーは天然ハーブ「バタフライピー」を贅沢にたっぷり使用。青い色には、抗酸化作用を持つポリフェノールの一つであり、エイジングケア効果を期待できるといわれている天然ハーブ「アントシアニン」が含まれている。

食欲が失せるといわれる青いカラーだが、このピクルスソースは玉葱とピクルスソースがキラキラと輝きまるで宝石のよう。お洒落な料理に大変身するピクルスとなっている。

幅広い料理に合わせやすい

「玉葱ピクルスソース」は、普段のおかずや料理に添えて楽しむのはもちろん、ハロウィン、クリスマスなどパーティー料理にも大活躍。

マヨネーズとの相性も抜群で、揚げ物にも最適な調味料となっている。

天然ハーブで見た目も印象的な「玉葱ピクルスソース」をいち早く味わってみては。

M.vege公式サイト：https://mvege.theshop.jp
Instagram：https://www.instagram.com/m.vege_japan/

(丸本チャ子)