「チョコレートな関係」を運営するイノベーションスイーツは、2023年クリスマスケーキをオンラインショップで販売を開始した。

仙台発のチョコレートスイーツ専門店

仙台発「チョコレートな関係」は、“チョコレートと相性良い食べ合わせを探すお店”として始まったチョコレートスイーツ専門店。名物「熟成ガトーショコラ」という寝かせるたびに味が変化する特殊なガトーショコラを中心に、チョコレートとさまざまな食材の相性を探求し続けている。

また、系列店の「チョコレートな関係cafe＆cake」では、フランス、ピエール・エルメ・パリにて勤務後、数々のパティスリーでシェフパティシエを経験したパティシエが手掛ける本格スイーツを届けている。

クリスマスカラーの華やかなケーキが登場

そんな「チョコレートな関係」から、パティシエが手間を惜しまず作り上げた、華やかなクリスマスケーキを、オンラインショップにて予約受付開始。クリスマスをイメージした3色の特別な日を彩るケーキを用意している。

クリスマスを感じさせる鮮やかな「ノエル・ルージュ」5号(15cm)/5,076円(税込)、4号(12cm)/4,104円(税込)は、ミルクチョコの甘さとイチゴの爽やかでフルーティーな甘酸っぱさが絶妙なバランスの一品。

口当たりなめらかなミルクチョコのムースの中に、国産のイチゴをたっぷり使用したイチゴのコンポートと、北海道産のホワイトチョコレートとイチゴ果汁をたっぷり使用したイチゴ風味のホワイトチョコムースを合わせている。

「ブッシュドノエル～抹茶～」15cm/5,130円(税込)、10cm/4,158円(税込)は、クリスマスツリーをイメージして緑色に仕上げた「クリスマスの薪」という意味のフランスの伝統的なクリスマスケーキ。

ブランド抹茶「西尾の抹茶」を使用したテリーヌショコラに、北海道産小豆を使用した餡バタークリーム、そして中間には食感を楽しんでもらえるように宇治抹茶のクッキーを挟み、国産柚子果汁を使用したミルクチョコムースの3層仕立てとなっている。

「ノエル・モンブラン」15cm/4,968円(税込)、10cm/3,996円(税込)は、ホワイトクリスマスをイメージした、特別な日にふさわしいプレミアムなモンブラン。

栗の風味にこだわったモンブランクリームとチョコレートを合わせ、上には和栗をぜいたくに飾り付け、ホワイトクリスマスをイメージしたホワイトチョコをスプレーして仕上げている。

「ノエル・ルージュ」5号は約4～6人分、4号は約2～4人分、「ブッシュドノエル」「ノエル・モンブラン」の15cmは約4～5人分、10cmは約2～3人分。現在予約受付中だが、数に限りがあるので売り切れの場合がある。

早期予約でポイントアップ！

現在、早期の予約でポイントアップキャンペーンを実施中。なお、配送期間は12月5日(金)〜24日(金)となる。

また、クリスマスらしい、限定のメッセージカードを無料にて用意。カードには好きなメッセージを入れることができる。

赤白緑の3つのクリスマスカラーの華やかなケーキで、クリスマスを彩ってみては。

■チョコレートな関係 本店
住所：宮城県仙台市青葉区国分町1-6-3 古拙ビル1階

■チョコレートな関係 cafe＆cake
住所：宮城県仙台市青葉区一番町2-6-17 内ケ崎ビル2階

チョコレートな関係 公式サイト:https://chocolatenakankei.jp/
チョコレートな関係 公式オンラインショップ:https://chocolatenakankei.shop/
クリスマスケーキ詳細ページ：https://chocolatenakankei.shop/view/category/ct-cake

(丸本チャ子)