Food Curate Labは、11月29日(水)に、愛犬も人も垣根なく食事を楽しめる“Dog＆Humanフードトラック”のクラウドファンディングの100％達成に成功した。

11月16日(木)から始まったクラファン

同取り組みでは、愛犬に向けたおいしくナチュラルな食事を、様々な場所で提供していきたいという同社の想いから、愛犬も人も楽しめる“Dog＆Humanフードトラック”を生み出すプロジェクトを、クラウドファンディングのReady forで11月16日(木)からスタート。

この想いに多くの人が共感し、スタートから14日間で2,055,000円の支援が集まり、プロジェクトの達成となった。

プロジェクト達成を受けて、同社はフードトラックの準備を始め、1月後半から東京都内を中心にデビューさせる予定となっている。

人も愛犬も楽しめる“Cozy Milk”

“Dog＆Humanフードトラック”では、まず“Dog＆Human Drink”というカテゴリの“Cozy Milk”という、愛犬も人も楽しめるノンアルコールの麹甘酒を提供。この商品は、約400年の歴史を持つ福光屋との共同開発で生まれた商品だ。

同社は、散歩中や遊びに来た愛犬やオーナーが、一緒においしく飲めて元気になれる、そのような光景を“Dog＆Humanフードトラック”を通じて実現させたいと考えている。また、今後は、愛犬も人も食べられるフードの提供も予定しているそう。

また、11月25日(土)～26日(日)には、碑文谷公園で行われたイベント「GAKUDAI PARK MARKET」でも、“Cozy Milk”が好評を博したという。

今後もFood Curate Labは、日本の発酵のチカラをもとに、愛犬も人も、おいしく元気になるドリンクを生み出していく。第1弾の“Cozy Milk”を皮切りに、今後も食品メーカーと共同開発を進めていくそうだ。

そして同社は、“Dog ＆ Human Drink/Food”というカテゴリを創出し、日本国内からアメリカ、アジアと世界へも展開していく予定だ。

この機会に、Food Curate Labの世界に広がる発酵のチカラに注目してみては。

Food Curate Lab公式サイト：https://www.foodcuratelab.com/
Food Curate Lab公式Instagram：https://www.instagram.com/cozyone_doggy_and_me_foodtruck/

(山川温)