マーケティング企業「sfrth」が、江ノ島までほど近い藤沢市鵠沼エリアにオープンするテイクアウト専用のスティックチーズケーキショップの店名を「bon bon bons.(ボン ボン ボン)」に決定！2024年2月にオープンする予定だ。

誰からも愛され食べたいと思ってもらえるお店

店名の「bon bon bons.」は、フランス語で甘い小さなお菓子の意味を持つ“bon bon”にもう1つ“bon”を付け加え、誰からも愛され、食べたいと思ってもらえるようにと命名。イメージキャラクターは「bonちゃん」だ。

現在オープンに向けて工事を進めており、2024年の2月にはオープン予定。最寄りは江ノ島電鉄「柳小路」駅で、歩いてすぐの場所に位置している。

“1組ずつの入店”でゆっくり商品を選べる

「bon bon bons.」は、“1組ずつの入店”をルールに、来店した人が本当に食べたいと思う商品を、スタッフと話しながらゆっくり決めてもらうというスタイルが特徴。ケーキをもっと身近に感じて欲しいとの思いから、手持ちで食べられるスティック型のチーズケーキをメイン商品としてラインアップしている。

フレーバーは5種類の予定で、他にもチーズを使用した様々なスイーツが準備される。

ドリンクは、日本で最も暑いと言われる埼玉県熊谷市の隣に位置する埼玉県深谷市で、世界各国のコーヒー豆の焙煎を営む「永野珈琲」のクラフトコーヒーを用意。他にも、韓国で話題の果実の漬け込みシロップを炭酸で割って楽しむ「エイドソーダ」など多様なドリンクを楽しむことができる。

ぬいぐるみ作家としても活動するパティシエ

「bon bon bons.」のパティシエは、2001年に東京誠心調理師専門学校の製菓製パンコースで在学中に調理師免許取得した、植草実氏。卒業後は、東京ディズニーランド・東京ディズニーシー双方のレストランや、銀座コージーコーナーのレストラン、お台場アクアシティ内「Cafe gigi」でパティシエとして勤務するなどの経歴を持つ。

2014年に退職後、アパレル活動をスタート。ぬいぐるみ作家・MINOとしても活動5年目を迎える中、テイクアウト専用スティックチーズケーキショップ「bon bon bons.」の店長に就任した。

公式SNS開設！

また、同店の公式InstagramとLINEのアカウントも開設！Instagramでは、商品の情報や当店の営業情報を発信し、LINEでは、キャンペーン情報やポイントカード等のお得な情報を日々届けていく。

お店の正式なオープン日は、決定次第改めて発表。公式SNSでは、オープンまでに様々な情報が発信されるので、一足先にチェックしてみては。

Instagram：＠bonbonbons.official
LINE：bonbonbons.

(佐藤ゆり)