日高屋を中心とした飲食チェーンの展開と経営をするハイデイ日高は、新業態の「らーめん日高 エキア川越店」を、2月29日(木)にオープンした。

本格的な鶏白湯ラーメンを手軽に味わえる！

「らーめん日高 エキア川越店」は、本格的な鶏白湯ラーメンを手軽に味わえるラーメン専門店だ。

看板メニューの「鶏白湯醤油ラーメン」690円(税込)は、厳選した鶏ガラをじっくり炊き上げた濃厚なうまみのある鶏白湯スープをベースに、鰹節他混合節のうまみをブレンドしている。

麺は、鶏白湯に合わせて開発した太麺で、濃厚な鶏白湯スープに負けない、食べ応えのあるこだわりの太さともちもち食感を楽しむことができる。

また、こだわりのトッピングは、じっくり焼き上げた鶏チャーシュー、ネギ、トマト、玉ねぎ、スライスレモンを使用し、濃厚なスープとの相性はどれも抜群。

スライスレモンをスープによくなじませると、鶏白湯の味わいに爽やかさがプラスされる。

メインメニューを紹介

「らーめん日高 エキア川越店」の主なメニューには、「鶏白湯醤油ラーメン」のほか、「鶏白湯塩ラーメン」690円(税込)、

「まぜそば」790円(税込)、

「鶏白湯つけ麺」800円(税込)などがある。

「らーめん日高 エキア川越店」で、本格的な鶏白湯ラーメンを味わってみては。

■らーめん日高 エキア川越店
住所：埼玉県川越市脇田町24-9
営業時間：11:00～22:00
席数：34席

ハイデイ日高HP：https://hidakaya.hiday.co.jp/

(yukari)