日本パイ文化財団は、「新たなパイ文化を次世代に継承していく」ことを目的とし、この度「第1回全国学生パイコンテスト」を開催する。

同コンテストは、食育活動の一環として若い世代がパイに親しむ機会となることを目指し、全国の学生を対象に今年度初めて企画したものだ。

「日本らしさを表現するパイレシピ」を募集

昨今、アップルパイ専門店の増加やミルフィーユの人気の高まりなどから注目を集めるパイ。折り方や型によって変幻自在に形を変えることができるのが、素材の最高の引き立て役であるパイの魅力だ。そんな奥深いパイを使ったユニークで個性あふれるパイレシピを、「第1回全国学生パイコンテスト」にて募集する。

募集テーマは、「日本らしさを表現するパイレシピ」。全国の学生からレシピを募集し、一次審査を通過したレシピの中から、最優秀賞、審査員特別賞、協賛企業賞を選出する。

応募方法をチェック

レシピは、5月1日(水)～6月30日(日)の期間募集。一次審査(書類審査)に合格した人は、実食・プレゼン審査を兼ねた最終審査(二次審査)に進む。

参加を希望する人は、応募の注意点を確認のうえ、郵送またはメールにて申し込もう。

審査のスケジュールは、一次審査が7月上旬、審査結果が7月中旬、二次審査が8月23日(金)。二次の試食審査は大阪ガスハグミュージアムにて開催し、コンテストの結果も二次審査当日に発表する。

協賛企業は、日清製粉、不二製油など。

日本独自のパイ文化発展を目指す

日本パイ文化財団は、パイに関する普及・啓発を行い、日本独自のパイ文化発展を目指す財団。

人同士が心を通わせる大切なコミュニケーションとして、食は重要な役割を持つ。日本においては2013年に「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されるなど、独特の食文化が世界的にも注目されており、そのなかでもパイは「あらゆる食材の魅力を最大限に引き立て、人々の食卓や暮らしに豊かな彩りを与えることができる」との想いから、同財団が設立された。

「日本らしさを表現するパイレシピ」を考えて、「第1回全国学生パイコンテスト」に応募してみては。

コンテスト詳細：https://pie-japan.com/information/piecontest/
申込方法(pdf)：https://prtimes.jp/a/?f=d28437-60-51a38affafa4c367be22d5faa7216390.pdf
コンテスト応募要項(pdf)：https://prtimes.jp/a/?f=d28437-60-3c29c4eaff27c58bf73f00e86badaab1.pdf

(江崎貴子)