「最高のサービスを目指して」をスローガンに掲げるシュパーブホールディングスは、傘下にGRIT LILYを設立し、女性の為のカフェブランド「Sanana Café」を4月30日(火)よりECサイト内でオープンする。

女性の為のカフェブランド「Sanana Café」

この度、GRIT LILY第1弾のブランドとして、ライフステージの変化で食を考える様になった人、働く女性30～40代をターゲットに、カフェスイーツをメインに販売する「Sanana Café」をオープン。

「おいしいのに、からだ想い。」それが「Sanana Café」が大切にしている信念であり、素材選びは、栄養豊富で身体にやさしい、おいしいものを取り揃えている。

「Sanana Café」のスイーツの条件

「Sanana Café」では、30代40代、仕事もプライべートも忙しい、そんな女性たちに向けて「とろける時間を味わうチーズケーキ」をコンセプトに、白砂糖不使用・グルテンフリー・発酵素材使用・保存料不使用の3種類のチーズケーキを販売。

チーズケーキには、ミネラルが多く含まれると言われる、有機玄米甘酒やてん菜糖、ココナッツシュガーなどを使い、おいしく、やさしい甘みにしている。

有機玄米甘酒の造り手は大正初期創業、島根県にある緑豊かな自然に囲まれた醤油・味噌醸造元「垣崎醤油店」。とろりとした玄米特有のコクのある口当たりと自然な甘みが広がる、島根県の有機玄米で醸したノンアルコールの玄米糀甘酒となっている。

また、小麦粉を使用せず、国産のうるち玄米粉や米粉を使用しているほか、甘酒や北海道産オーガニックヨーグルトなど発酵素材を使用。さらに、素材の味をそのまま楽しめるよう、全て保存料不使用の食材を使用している。

身体に優しく美味しい3種のチーズケーキ

「甘いプロローグ(玄米クッキーとドライフルーツのレアチーズ)」は、北海道産クリームチーズ、サワークリーム、オーガニックヨーグルト、有機玄米甘酒でつくったレアチーズケーキ。甘い時間を過ごす期待感や物語がはじまるわくわく感をお届けする。

「15時の秘めごと(カカオニブあんこのベイクドチーズ)」は、バニラがほのかに香る濃厚クリームチーズの生地、カカオニブあんこ、アーモンド、3種の味わいと食感が虜になるこれまでにない新しいベイクドチーズケーキ。

北海道産あずきをココナッツシュガーで仕上げた低GIあんこに、カカオニブとココアを合わせ、まるでチョコレートのような味わいに仕上げている。

「1200秒の本能(ショコラテリーヌチーズ)」は、重厚なカカオの香りとコクのあるベルギー産カカオマスに、北海道産クリームチーズ、生クリーム、発酵バター、有機玄米甘酒を使用した、生チョコのように濃厚でねっとりとしたくちどけの、ご褒美テリーヌチーズ。

デーツ、ピスタチオ、ピーカンナッツ、3種類のトッピングが奥行きのある食感や味わいに仕上げている。

いずれも価格は1個/4,200円、定期便価格は1個/3,360円。そのほか、フェアトレードコーヒーやオーガニックハーブティーも取り揃えている。

同シリーズはパッケージにもこだわり、今を活躍する女性デザイナー藤原琴美氏とタイアップ。届いたときに「わくわくして開けるのが楽しみになる」オリジナルデザインでお届けする。

新発売の「とろける時間を味わうチーズケーキ」で、至福の時間を過ごしてみては。

Sanana Café Shop：https://sananacafe.ecforce.superb-hd.com/shop(※)公式サイトは4月30日(火)にオープン
Instagram：https://www.instagram.com/sanana_cafe?igsh=b3ptbTZ0bTRxMXl1&utm_source=qr
GRIT LILY公式サイト：http://gritlily.superb-hd.com

(丸本チャ子)