After THREEが届ける立地、空間、プロダクト、全てが規格外なコーヒーブランドが東京の一等地、銀座に誕生。「X coffee GINZA」が6月にオープンしたので紹介したい。

規格外のコーヒーブランドが銀座にOPEN

銀座、柳通りにオープンした「X coffee GINZA」は、既存のコーヒーショップとはビジュアルもクオリティも全く異なる規格外のコーヒーブランド。

オススメはドリップコーヒーとカフェラテとなっており、全て10種類程度あるトップクラスの豆から、来客者ひとり一人に合わせて提供する。

自家製の抹茶チーズケーキや、ヴィーガン焼き菓子も用意しており、コーヒーと一緒に楽しめる。店内は12人分の席を用意しており、銀座駅や東銀座駅からアクセス可能だ。

コーヒー業界に蔓延る「安い問題」を解決したい

生豆が安い、一杯単価が安い、人件費が安い、故に不味い。「X coffee GINZA」は、安くて苦いだけのコーヒーの時代を終わらせたいとの想いから創業。

「デフレーションが起こす負のスパイラルを断ち切り、コーヒーカルチャーをネクストステージに先導する日本発の黒船になる。」そんな気持ちが込められている。

店舗をオープンするにあたり選んだ場所は、世界を代表するブランドがしのぎを削る街、銀座。国内外たくさんの人が行き交い、文化や経済の中心である銀座から、「X coffee GINZA」の革命をスタートさせた。

「ブラック×シルバー」で高級感と近未来感を表現

店舗は、高級感×近未来を連想できる、新しいコーヒーショップの形を提案。ファッションや建築など他業界からインスピレーションを受けたインテリアデザインで、規格外な内装に仕上げている。

商品は世界中から集まったトップオブトップのコーヒーがラインナップ。高級セレクトショップのように最高品質のみオンストックしている。

メニューの詳細

おすすめの「Hand Drip Coffee」は、カップオブエクセレンスなどのコンペティション入賞ロットや、これまでに類を見ないイノベーションロットなど10種類程度のラインナップを用意。価格は800円〜2,000円、抽出器具はParagonを使用している。

最新エスプレッソマシンで抽出する独自レシピのダブルエスプレッソと北海道牛乳で仕上げるカフェラテ「Cafe Latte Iced」もおすすめメニューの一つ。価格は800円〜2,000円、浅煎りコーヒー10種類程度から、ラテ用の豆も選択することができる。

「Tap coffee」700円は、提供まで僅か10秒。最新設備による新体験を提供する。

グローバルコーヒーカンパニーAfter THREE

After THREEは、最高なモノと人で、すべての人を最幸にするグローバルコーヒーカンパニー。

北欧スタイルのコーヒースタンド「KIELO COFFEE」、

ヴィーガン焼き菓子＆コーヒーロースター「Be green by KIELO COFFEE」、

そして、この度オープンした規格外のコーヒースタンド「X coffee」を展開。

コーヒー産業を支えてきた先人への感謝と、現職のバリスタへの敬意を込めて、コーヒーカルチャーの進化に貢献している。

「X coffee GINZA」で、理想のコーヒーを飲みながら特別なひと時を過ごしてみては。

■X coffee GINZA
住所：東京都中央区銀座2-11-1 銀座ランドビル1F
営業時間：8:00〜18:00
公式Instagram：https://www.instagram.com/xcoffee_ginza

After THREE公式HP：https://afterthree.jp
公式オンラインショップ：https://kielocoffee.shop

(丸本チャ子)