店舗外観

ワールドリカーインポーターズは、渋谷「RAYARD MIYASHITA PARK」North 3Fにある「GRAN SOL TOKYO(グランソルトウキョウ)」をリニューアルオープンした。

2020年に渋谷にオープンした日本一号店

「GRAN SOL」は、1968年に「世界一の美食の街」として知られるホンダリビア・サン・セバスティアンにてオープンした老舗スペインバル。数々のピンチョスコンクールで世界No.1に輝いた名物ピンチョスは、一日で6,000個を販売されるほど地域で絶大な人気を誇る。「GRAN SOL TOKYO」はまだ日本では馴染みのないピンチョスバルを広めたいという想いから、2020年に渋谷にオープンした、日本一号店だ。

リニューアルポイントをチェック

同店では本場スペインバル同様、軽くつまめるスタンディングテーブルやハイチェアを用意していたが、リニューアルではローテーブルとローチェアに変更。お洒落な空間はそのままで、より日本人に合ったゆっくりとくつろぎ、のんびりと食事やお酒を愉しめる落ち着いた空間となった。仕事帰りや休日の食事はもちろん、ランチミーティングなどのビジネスユースにも便利な空間に大変身。テラスでそよ風を感じながら、心地よいひとときを過ごすことができる。

カウンターには、今まで同様、スぺインバルのように気軽に入店してもらい、ワインを1、2杯とピンチョスを2、3個食べてまた次の店に移動する。そんな本場スペインスタイルも味わえる席を用意する。

開放感あふれるテラス席では、ゆっくりとくつろぎやすいソファ席も新たに導入。自然を感じさせる店内空間と、そよ風が心地よい開放感あふれるテラス席で美味しいピンチョスを楽しむことができる。

ピンチョスは、串(ピンチョ)の意で、もともとは串や楊枝を刺した料理のことを指すが、現在では串や楊枝は使わずに、海鮮や野菜、シャルキトリーなどをパンの上に乗せて食べるスペインバルの伝統的なおつまみを意味する。芸術的な見た目は、味はもちろん目でも楽しめる料理。数々の賞を受賞した珠玉のピンチョスと直輸入ワインを堪能しよう。

新メニューやコースが登場

コースメニュー(写真は一例)

今回のリニューアルでは、季節の美味しい食材を使用した限定メニューを組み合わせた、シェフおすすめのコースも新たに追加。人気の「MIYASHITA PARK×Gran SoL」特別コースでは、ピンチョスコンテスト受賞ピンチョス「MIKA」と本店オリジナルピンチョスなどグランソル本店のメニューも味わうことができ、美味しい限定ワインや樽生ビールとのマリアージュを堪能できる。

また、食事もお酒もどちらも楽しみたい人へのお得プラン等も盛りだくさん。

「シェフ厳選のピンチョス盛り合わせ」や、

「パイのピンチョス」、

本店でも大人気、数々の賞を受賞したピンチョス「ウェボ・モジェリテ」のほか、

2017年バスクのピンチョスチャンピオンシップで1位を受賞した逸品「MIKA」に注目したい。

ランチにも新メニューが仲間入り

パエリアプレート

ローストビーフプレート

さらに今回、プレートランチメニューが新登場！サラダや小さなピンチョス、メイン料理がランチ価格で味わえるお得な一皿となっている。

サンフランシスコ発の美味しい紅茶が飲み放題

アフタヌーンティー(写真はイメージ)

そして、リニューアルを機に、新たにアフタヌーンティーも用意。デザートだけでも、軽食との組み合わせてもでき、サンフランシスコ発の美味しい紅茶が飲み放題となっている。

⼥⼦会はもちろん、ママ会や誕生日、色々な記念⽇での利⽤にもおすすめ！こだわりのティーセレクションと開放的な空間で特別なひとときを過ごせる。

バスク地方を代表するワイン「チャコリ」

また同店では、エスカンシアしたチャコリとおすすめのピンチョスをシェフが提案する。

「チャコリ」とは、スペイン北東部バスク地方で生産される微発泡性のワイン。アルコール度数が低く、フレッシュで爽やかな酸味とミネラル感が特徴で、食事にもよく合う。また本場バスク地方ではピンチョスをつまみながらチャコリを味わうそう。

新しく生まれまわった「GRAN SOL TOKYO」を、この機会にチェックしてみては。

■GRAN SOL TOKYO MIYASHITA PARK店
住所：東京都渋⾕区神宮前6-20-10RAYARD MIYASHITA PARK North 3F
HP：https://www.zato.co.jp/restaurant/gransol/gransol_shibuya

(江崎貴子)