今年9月、東京都台東区花川戸に、食品サンプルづくりを体験できる世界初(※)のカフェ「食品サンプル製作体験カフェ」がオープンした。

食品サンプルづくりを体験できる場所は都内にもいくつかあるが、カフェと組み合わせて「自分が作ったオムライスのサンプルとそっくりな本物のオムライスも並べて食べられる！」という体験は今までにないもの。浅草駅から徒歩5分というアクセスの良さも魅力だ。

驚異の高評価を集める

同店は、オープンから2カ月で口コミ累計数100件突破、平均☆4.9と驚異の高評価を集めている。

「子どもを連れて浅草観光に来た。特別なお土産づくりをしたい」という子ども連れの家族、「とにかく食品サンプルが大好きで、オープンを聞きつけて真っ先に来た」という食品サンプルやハンドメイド好きの人、「誕生日のお祝いにオリジナルなプレゼント、思い出づくりとしてデートに来た」というカップル、

日本旅行の特別な思い出作り、お土産づくりとして外国人観光客の方も来店！英語対応も可能。

「日本旅行に来て、食品サンプルを初めて見て、興味を持った」という外国人観光客など様々な人が来店し、製作体験を楽しんだ。

本物の料理とのコラボを実現

同店では、サンプルそっくりな完成した食品サンプルを、本物の料理と並べて写真や動画を撮影することができる。ケチャップのかけ方・麺の持ち上げ方など、本物の料理でできる限り自身が作られたサンプルを再現して「どっちが本物でしょう？」といった写真・動画でユニークなSNS映えも抜群！

誕生日には名前と日付をいれるなど、素敵なお土産にもできる。

使用する材料、器具、技法は食品サンプルメーカー監修のプロ仕様。プロのクオリティを1時間程度の体験時間で体感できるのも嬉しいポイントだ。

新メニューが登場！

そんな同店は、これまで製作体験できるメニューは「オムライス」「ミートソーススパゲティ」の食事メニュー2種であり、来店した人からも「新メニューが登場したらまた来たいです！」との嬉しい言葉が数多く寄せられていた。

そこで体験開発チームと技術監修を依頼している食品サンプルメーカーがメニュー開発を急ピッチで進め、12月7日(土)よりデザートメニュー「クレープ」と「ジェリーパフェ」の提供を開始した。

ランチ・ディナーの食事時間以外にも「デザートをつくって食べちゃう」体験として利用することができる。

地上波テレビ始め、メディア取材も多数！新メニューが登場した「食品サンプル製作体験カフェ」を、この機会にチェックしてみては。

■食品サンプル製作体験カフェ
店舗所在地: 東京都台東区花川戸1-13-13
公式HP：https://foodsamplecafe.com/

※「食品サンプル製作と本物の料理が合わせて楽しめるカフェ」として世界初、2024年9月時点食品サンプル製作体験カフェ調べ

(江崎貴子)