チョコレートデザインが運営する、横浜発のクラフトチョコレート専門店「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」は、3月20日(金)に磯子区役所で開催される「いそごこどもエコフェスタ」に参加。2027年に区制100周年を迎える磯子区と協働し、カカオハスクを活用したサシェづくりやカカオ豆の皮むき体験など、エコをテーマにしたワークショップを開催する。
エコについて学べる「いそごこどもエコフェスタ」
「いそごこどもエコフェスタ」は、「GREEN×EXPO 2027」開催1年前を記念して、磯子区主催で3月20日(金)の10:00〜15:00に開催されるイベント。磯子区役所1階区民ホールおよび磯子公会堂を会場とし、映画上映会や工作・ワークショップ、無料の体験型イベントなど盛りだくさんなコンテンツを用意している。
参加費は無料で、親子で楽しみながら、地球温暖化防止やごみの削減などのエコについて学ぶことができる。詳しくは、磯子区魅力発信サイト「ISOGO＋(いそごぷらす)」で確認できる。
カカオハスクのサシェづくり体験
VANILLABEANSのワークショップでは、チョコレートの製造工程で排出されるカカオ豆の外皮「カカオハスク」を廃棄することなくアップサイクルした、オリジナルのサシェ(香り袋)づくりを体験できる。
また、チョコレートについて学べるミニ講座や、カカオ豆の皮むき体験も実施。参加者には、横浜の自社工房で豆の焙煎から手がけたチョコレートがプレゼントされる。
場所は磯子区役所1階区民ホール。対象は小学生・中学生で、定員は各回10人の先着順。開催時間は、1回目が10:10～10:50、2回目が11:10～11:50、3回目が12:10～12:50、4回目が13:10～13:50、5回目が14:10～14:50で、9:30より整理券を配布予定だ。
VANILLABEANSについて
2000年に設立されたVANILLABEANSは、オンラインショップからスタートした、カカオからこだわる横浜発のクラフトチョコレート専門店。現在は横浜みなとみらいを中心に実店舗カフェも複数展開している。
2020年にカカオハスクを活用したアップサイクル事業を立ち上げ、2022年以降は毎年、同素材を用いた商品を開発・販売。2025年10月には、食品廃棄物や食品ロスの削減につながるアップサイクルの取り組みが地元の横浜市に評価され、「横浜市 食の3Rきら星活動賞」を受賞した。
また、サステナブルな取り組みを長年続けており、現在はエクアドル共和国にてカカオの植樹活動や栽培支援の取り組み「みんなで育てるカカオの森プロジェクト」を進行中。2025年6月には駐日エクアドル大使館に3度目の表敬訪問を行った。
VANILLABEANSのワークショップに参加して、カカオやアップサイクルについて学んでみては。
■いそごこどもエコフェスタ
日程：3月20日(金)10:00～15:00
会場：磯子区役所1階区民ホール、磯子公会堂
住所：神奈川県横浜市磯子区磯子3-5-1
詳細(ISOGO＋)：https://isogoplus.city.yokohama.lg.jp/special/2287
■VANILLABEANSワークショップ
日程：3月20日(金)
場所：磯子区役所1階区民ホール
時間：10:10〜／11:10〜／12:10〜／13:10〜／14:10〜(各40分)
定員：各回10人(先着順) ※9:30より整理券配布
VANILLABEANS公式サイト：https://www.vanillabeans.yokohama
VANILLABEANS公式Instagram：https://www.instagram.com/vanillabeans_official
(丸本チャ子)
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