千葉県香取郡多古町は、地元の“多古米”に合うおかずを決めるレシピコンテスト「第5回多古米おかず選手権」で最優秀賞に輝いた「タベチリ(食べるチリソース)」と、優秀賞の「多古myやまとピーナツキーマカレー」を商品化。最優秀賞＆優秀賞の2品をセットにし、多古町の特産品を取り扱うECサイト「多古町商店」にて、3月31日(火)より販売している。
多古米おかず選手権の最終審査にリュウジさんも参加
有機質が豊富で、粘りがあり甘みも強く冷めても美味しい多古米。「多古米おかず選手権」は、そんな多古米にぴったりのおかずを一般募集し、毎日食べたくなるような「多古米のベストパートナー」を決めるレシピコンテスト。
2025年に開催された第5回は、応募総数175件のレシピの中から10品が決勝大会に進出。2日間にわたって行われた審査員による試食審査を経て、最優秀賞、優秀賞が決定した。
最終日は関係者のほか、多古米おかず選手権スペシャルアンバサダーを務める料理研究家で人気YouTuberのリュウジさんが審査に参加。多古町の平山富子町長とともに最終審査に残った10品を実際に試食した。なお、決勝大会の様子は、YouTubeチャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」にて配信されている。
最優秀賞および優秀賞のレシピが商品化
最優秀賞に輝いた「タベチリ(食べるチリソース)」は、エビチリのチリソースを具沢山にし、もっとご飯に合うように仕上げた一品。内容量は200g。
優秀賞を受賞した「多古myやまとピーナツキーマカレー」は、大和芋の食感と、ピーナツクリームのコクが、甘味のある多古米にもぴったりなカレー。内容量は200g。
「第5回多古米おかず選手権受賞商品食べ比べセット」は、多古町を代表する特産品や加工品を取り扱う専門ECサイト「多古町商店」にて販売中。
価格は、1食セット2,450円(税込)、2食セット4,900円(税込)。単品でも購入可能だ。なお、別途送料がかかる。
都心に近く、自然と農産物の恵みあふれる多古町
千葉県の北東部に位置する多古町は、都心からは約70kmの距離にあり、日本の玄関口である「成田国際空港」に隣接。都心のみならず、国内外のあらゆる場所へアクセス可能な好立地にありながら、昔ながらの田園風景と美しい里山を残す緑豊かな自然あふれる街だ。
また、食味日本一にも輝いたブランド米の「多古米」や、粘りの強さが特徴の「やまと芋」など、新鮮な農産物の宝庫でもある。都心にも近く、のんびり田舎生活が楽しめる多古町は、ほど良い田舎加減が魅力的だ。
ご飯がすすむ絶品おかず「タベチリ(食べるチリソース)」「多古myやまとピーナツキーマカレー」を一度味わってみては。
多古町商店：https://www.takomachi-shouten.com
多古米おかず選手権HP：https://takomai-okazu.com
料理研究家リュウジのバズレシピ(第5回多古米おかず選手権決勝配信回)：https://youtu.be/vjtnmeYG2Xc?si=pXqD1BSH3jX1eZrl
(山崎正和)
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