NOKYDが運営する「オ魚ソウル」は、贅沢なビジュアルと味わいを兼ね備えた「紅白こぼれ枡海鮮丼」の提供を4月29日(水・祝)から開始。1日限定10食の特別メニューだ。
「紅白こぼれ枡海鮮丼」の特徴
魚・米・出汁・醤油・味噌すべてにこだわり、福津市の福間海岸を一望できるロケーションに店舗を構える「オ魚ソウル」。店内では、海鮮丼やミニ海鮮丼、一品料理などを楽しめる。この度、特別メニューとして登場する「紅白こぼれ枡海鮮丼」は、その名のとおり、海鮮が伝統的な升形の器から「こぼれ落ちる」ほど豪快に盛り付けられた海鮮丼だ。
赤海老・マグロ・サーモンなど鮮やかな赤い海鮮を盛った「紅海鮮枡」、カンパチ・鯛・タイラギ貝など繊細な甘みを持つ白い海鮮を贅沢に盛った「白海鮮枡」。この紅白の枡2種がセットになった特別な逸品に、付け合わせとしていくら・味宝卵(卵黄)、さらに味噌汁・わさび・自家製昆布わさび・藻塩がセットになっている。価格は3,200円(税込)で、1日10食限定。なお、旬や仕入れ状況により「紅白こぼれ枡海鮮丼」の内容は変更になる場合があるため注意してほしい。
最後に仕上げている様子
「紅白こぼれ枡海鮮丼」は、最後に自分で仕上げるのも特徴だ。たっぷりのいくらと味宝卵を直接枡に盛り付け、枡の縁を越えてこぼれ落ちる瞬間は、視覚・嗅覚・食欲のすべてを刺激する。
オーシャンビューの絶景も魅力
「オ魚ソウル」の店内
「オ魚ソウル」は、全国的にも知名度の高い宮地嶽神社から車で約6分の場所に位置している。また、西鉄バス「福間海岸」バス停より徒歩約3分とアクセスも抜群。福津方面への観光やドライブの目的地としてはもちろん、特別な日のランチや、大切な人との食事にもぴったりだ。なお、駐車場は敷地内に3台、店舗前の市営駐車場には無料で40台停めることができる。福間海岸の絶景を眺めながら味わう「紅白こぼれ枡海鮮丼」は、忘れられない食体験となるだろう。
新たな話題として注目を集める華やかな福津市の新名物「紅白こぼれ枡海鮮丼」を、味わってみては。
■「オ魚ソウル」
所在地：福岡県福津市西福間3丁目48-1 SUN EFFECT 1階
営業時間：11:00〜17:00(最終入店16:00/ラストオーダー16:30)
公式HP：https://suneffect.jp/osakanasoul
公式Instagram：https://www.instagram.com/osakanasoul
(erika)
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