KISSUI GROUPは、福岡県北九州市小倉の小倉中央商店街に「月島もんじゃ たまとや 小倉」を7月17日(金)17時にオープンする。
小倉の文化と東京の味を一度に楽しめる店
「月島もんじゃ たまとや」は、もんじゃ焼きの本場・東京月島の月島もんじゃストリートに本店を構える人気店。
東京駅内の「月島もんじゃたまとや 東京駅」や、
天神ワンフクオカビルディングにある「月島もんじゃたまとや 天神」も連日大行列となっている。
今回、九州地方に初進出した「たまとや 天神」に続く福岡2店舗目として「月島もんじゃ たまとや 小倉」が北九州市小倉の中心地・小倉中央商店街に誕生。JR「小倉駅」より徒歩2分でアクセスできる店舗の入口は大きく開口され、もんじゃ焼きの香ばしい香りと活気が溢れる。
店内には、日本初の公道上アーケードとして知られる「魚町銀天街」をイメージし、たまとやカラーのアーケード型鉄骨を設置。
さらに、福岡県を代表する北九州のお祭り「戸畑祇園大山笠」の提灯山笠をモチーフにした巨大提灯が、入口から2階吹き抜け部分にかけて存在感を放つ。
東京文化であるもんじゃ焼きと北九州・小倉の歴史ある街並みや祭り文化が融合した、食事だけでなく空間そのものを楽しめる新スポットだ。
こだわりのもんじゃ焼と逸品
料理には、代表の家業である明治4年創業の豊洲市場水産仲卸から仕入れた新鮮な海鮮をふんだんに使用。
自家製だしは魚介・鶏ガラ・香味野菜を独自にブレンドして炊き上げており、素材の魅力を最大限に引き出したもんじゃ焼きが楽しめる。また、もんじゃ焼きはプロの焼き手がすべて目の前の鉄板で焼き上げるため、初めての人も安心だ。
見た目にも華やかな名物の「明太子もちもんじゃ」は、創業店主の家業の豊洲水産仲卸から直送された大ぶりな明太子を丸ごと1本使用。自家製だしの旨みと明太子の豊かな風味が重なり合い、「月島もんじゃ たまとや」を代表する一番の人気メニューとなっている。明太子と餅と相性抜群なチーズトッピングがオススメ。
その他にも、豊洲市場で目利きした旬の海鮮や珍味、厳選した一枚一枚をじっくり調理場で仕上げる焼き魚、目の前で調理される鉄板料理などを取り揃える。
こちらの「いかの丸焼き(肝醤油)」は、刺身でも食べられるスルメイカを濃厚な肝とバター醤油で焼き上げる逸品だ。
小倉の歴史文化を感じられる空間で、東京の食文化を代表するもんじゃを味わう贅沢な時間を過ごしてみては。
■月島もんじゃ たまとや 小倉
住所：福岡県北九州市小倉北区京町2丁目7-18 イヨヤ京町ビル
営業時間：11:00〜23:00
店休日：無休
(紫原もこ)