蜂谷工業は、新規事業として取り組んできた水耕栽培によるメロン事業において、ブランドメロン「あっ晴れメロン」の公式ブランドサイトを公開した。
建設業で培った「水の技術」を最大限に活かし、安定した高品質・高糖度のメロン栽培に成功。今回、さらなる認知拡大と販売促進に向けて、ブランドの魅力を凝縮したWebサイトを展開する。
甘いのに後味スッキリで瑞々しい「あっ晴れメロン」
「あっ晴れメロン」の特徴は、芳醇な香りと濃厚な甘さ、果汁が溢れる瑞々しさにある。しっかりとした甘みがありながら、後味はスッキリ。特別な日の贈り物としてはもちろん、家族で楽しむデザートとしても味わえる。
土を使用しない完全水耕栽培で育てているのもポイント。特殊な水耕栽培槽の中で水を循環させ、根に水分、酸素、栄養を行き渡らせることで、メロンが健やかに成長できる環境を整えている。
一つひとつの実に必要な栄養が行き渡るよう、栽培環境をきめ細かく管理し、甘みと瑞々しさのバランスが取れたメロンに仕上げている。
収穫時期には、一玉ずつ糖度を測定。糖度だけでなく、網目の美しさ、形、大きさなども確認し、基準を満たしたメロンを厳選して届ける。商品には食べ頃の目安を記載した案内を同封し、最もおいしい状態で味わえるよう案内している。
建設業で培った「水の技術」をメロン栽培に活用
同社は、水処理施設の建設などを通じて、長年にわたり水に関する知識と技術を蓄積してきた。この技術や経験を地域の新たな価値づくりに活用できないかと考え、水耕栽培によるメロンの栽培・販売を開始した。
建設業と農業。一見すると異なる分野だが、施設をつくる技術、水を管理する技術、品質を安定させるための工程管理など、建設業で培った多くの経験をメロン栽培にも生かしている。
以下は、 担当者のコメント。
「異業種からの参入で当初は手探りの連続でしたが、“ものづくり”の精神と緻密な管理技術が実を結び、胸を張ってお届けできるメロンが完成しました。手に取ってくださった皆様の日常に『あっ晴れ』な笑顔を届けられるよう、これからも品質の向上と安定供給に努めてまいります」
岡山発の完全水耕栽培「あっ晴れメロン」が気になる人は、ブランドサイトを覗いてみよう。
あっ晴れメロンブランドサイト：https://appare-melon.com
蜂谷工業通販サイト(食べチョク)：https://www.tabechoku.com/producers/3078899
蜂谷工業URL：https://www.hachiyakogyo.co.jp
(佐藤 ひより)