名鉄グランドホテルが運営する中部国際空港セントレアホテルは、7月4日(土)～9月13日(日)の土日祝限定で、レストラン「コスモス」にて食の宝庫“北海道”の味覚が楽しめるランチブッフェ「Hokkaido Breeze ～北の大地から届く夏の恵み～」を開催している。
セントレアホテル×ANAで贈る夏限定の特別企画
「Hokkaido Breeze ～北の大地から届く夏の恵み～」は、雄大な自然と厳しい寒さが生み出す食の宝庫“北海道”から届く新鮮な食材を、ホテルのシェフが趣向を凝らしたメニューで提供する特別企画だ。
ほかにも、中部国際空港で開催される物産展「大雪おみやげ博」に合わせて、同空港から北海道4路線(新千歳、函館、旭川、女満別)を運航する全日本空輸(ANA)の協力によるイベントも予定されている。この夏、セントレアホテルで北海道への旅気分を味わう美食のひとときを提供する。
ライブキッチンが目玉！北海道の味覚を味わうブッフェ
フェアの目玉は、シェフが目の前で仕上げる臨場感あふれる「LIVE KITCHEN」である。新鮮な北海道産まぐろ、北海蛸、烏賊、松前サーモンを使用した「北海握り寿司」や、上品な脂の甘みと旨味が特徴のブランド牛「星空の黒牛」を使用した「北海道産『星空の黒牛』の鉄板焼きと北海道産じゃがいもとブロッコリーのチーズ焼き」など、北の大地の恵みを贅沢に味わい尽くすラインナップが揃う。そのほか、「彩り野菜とチキンのスープカレー」や日替りの「北海道ラーメン」も提供される。
ブッフェコーナーには、「北海道産水蛸のマリネ」「冷製チーズフォンデュ～北海道野菜を使って～」「北海道産帆立貝焼き」「北海道産長芋の豆腐ステーキ」「いかめし」「鮭のちゃんちゃん焼き」「北海道産ひこま豚とアスパラの冷製パスタ」「ジンギスカン」「北海道産男爵芋のコロッケ」「北海道産とうもろこしの冷製クリームスープ」「北海道産かぼちゃのモンブラン」「富良野産赤肉メロンゼリー」など、25種類以上の料理やデザートが並ぶ。
料金は大人4,800円、シニア(65歳以上)4,000円、小学生2,700円、幼児(4歳以上)1,500円である。利用は90分制で予約が必要となる。
物産展やANAブースなど特別企画も実施
期間中には、子どもと一緒に楽しめるイベントも企画されている。
協力：全日本空輸
8月21日(金)～23日(日)11:30～14:30には、全日本空輸の協力による「ANAお楽しみブース」が設置される。ブースでは記念撮影パネルや、子どもが楽しめるゲームが用意される。ビュッフェの前後に気軽に立ち寄れる企画だ。
8月21日(金)11:30～12:00には、中部国際空港のオリジナルキャラクター「なぞの旅人フー」がレストラン「コスモス」に来店する予定だ。
また、8月21日(金)～31日(月)には、第1ターミナルビル 4階イベントプラザにて物産展「大雪おみやげ博」を実施する。この期間中は、平日も含め「Hokkaido Breeze ～北の大地から届く夏の恵み～」も開催される。
中部国際空港セントレアホテルについて
中部国際空港セントレアホテルは、中部国際空港ターミナルビルに直結した、アクセス抜群のエアポートホテルだ。上質な空間とサービスを提供し、多様なニーズに応える利便性と心温まる空間で、快適な空の旅を力強くサポートしている。
シェフが目の前で仕上げるライブキッチンから25種類以上の北海道グルメが並ぶブッフェまでが揃う「Hokkaido Breeze ～北の大地から届く夏の恵み～」で、北の美食を堪能してみてはいかがだろうか。
■「Hokkaido Breeze ～北の大地から届く夏の恵み～」ランチブッフェ
開催期間：7月4日(土)～9月13日(日) ※土日祝限定、8月21日(金)～31日(月)は平日も開催
開催時間：11:30～14:30 (最終入場13:00) 90分制
会場：中部国際空港セントレアホテル 3階 レストラン「コスモス」
住所：愛知県常滑市セントレア1-1
詳細：https://www.meitetsu-gh.co.jp/centrairhotel/restaurant/cosmos/87
中部国際空港セントレアホテルHP：https://www.meitetsu-gh.co.jp/centrairhotel
レストラン「コスモス」HP：https://www.meitetsu-gh.co.jp/centrairhotel/restaurant
※料理・イベント内容は変更になる場合がある。
※掲載写真はイメージ。
※価格は税・サービス料込。
(Kanako Aida)