石川県酒造組合連合会(サケマルシェ実行委員会)は、石川の地酒イベント「サケマルシェ」のプレイベント「ナイト・サケマルシェ」を、地酒歳時記「ひやおろし」発売日である9月4日(金)に金沢市「A___RESTAURANT」にて初開催する。
「応援！能登の酒蔵」をテーマに地酒と美食を楽しむ
「石川の地酒と美食の祭典 サケマルシェ」は、2013年から続く石川県酒造組合連合会主催の屋外イベント。県内の人気飲食店と酒蔵が共演し、参加者が美食と地酒のペアリングを楽しむ場として親しまれている。
そのプレイベントとして「ナイト・サケマルシェ」が初開催される。「応援！能登の酒蔵」をテーマに、2024年1月の能登半島地震・豪雨災害で被災した酒蔵の再興を支援するために特別開催される。
会場となる「A___RESTAURANT」
参加者は、「マルシェチケット」を使って、イベント当日発売開始の「ひやおろし」全23種類と、石川のプレミアム地酒を美食と共に楽しむことができる。「A___RESTAURANT」によるフードとのペアリングも魅力の一つ。多彩なラインナップによる地酒の飲み比べと共に味わえる。
石川県内の15の酒蔵から蔵元や蔵人も参加
当日は、石川県内の15の酒蔵から蔵元や蔵人も集まる。直接交流しながら共に楽しめる一夜限りのスペシャルなイベントとなっている。
金沢からは「中村酒造」「久世酒造店」「福光屋」「武内酒造店」、加賀からは「加越」「東酒造」「車多酒造」「鹿野酒造」「吉田酒造店」、能登からは「鶴野酒造店」「日吉酒造店」「松波酒造」「御祖酒造」「中島酒造店」「数馬酒造店」が参加する。オリジナルのサケマルシェグラスで乾杯しよう。
石川県の「ひやおろし」全種類が集結
「ひやおろし」は、冬の寒い時期に醸造した清酒を、桶の中でひと夏熟成し、秋口に生のまま瓶詰めしたもの。まろやかな丸みと味わい深さが特徴だ。「ナイト・サケマルシェ」には、石川県の今年発売分の「ひやおろし」全種類が集結する。
金沢の「武内酒造店」「中村酒造」「福光屋」「やちや酒造」、加賀の「金谷酒造店」「菊姫」「小堀酒造店」「車多酒造」「吉田酒造店」「加越」「鹿野酒造」「東酒造」「松浦酒造」「宮本酒造店」、能登の「鳥屋酒造」「御祖酒造」「数馬酒造」「櫻田酒造」「宗玄酒造」「鶴野酒造店」「中島酒造店」「日吉酒造店」「松波酒造」の「ひやおろし」全23酒を味わうことができる。
定員は半立食スタイルにて80名。チケットは、ナイト・サケマルシェ限定飲食用チケット22枚＋オリジナルグラスで、前売券8,000円(税込)／当日券8,500円(税込)。イベント収益の一部は能登の酒蔵復興に充てられる。前売券は、サケマルシェSTORESオンラインショップにて販売中。定員に達し次第販売終了となる。
「ナイト・サケマルシェ」に参加して、能登の酒蔵復興を応援しながら、石川のプレミアム地酒を美食と共に楽しんでみては。
■ナイト・サケマルシェ
日 時：9月4日(金)19:00～21:00(18:30開場)
会 場：A___RESTAURANT
住 所：石川県金沢市片町2丁目23-12 中央コアビル2階
内 容：マルシェチケットと交換で日本酒・料理をブッフェ形式で提供
定 員：80名(半立食スタイル)
参加費：前売券 8,000円(税込)／当日券8,500円(税込)
ナイト・サケマルシェ限定飲食用チケット22枚＋オリジナルグラス付
サケマルシェSTORESオンラインショップ：https://sakemarche.stores.jp/items
※内容は予定されているもので、変更になる場合がある。
※飲酒運転、20歳未満の人の飲酒は禁止されている。
※妊娠中、授乳期の飲酒はやめましょう。
(山本えり)