食べログ JAPAN SWEETS AWARD 2016受賞！ガトーショコラ最高峰の味を、コンビニで
食べログ JAPAN SWEETS AWARD 2016を受賞したガトーショコラの最高峰「ケンズカフェ東京」を運営する株式会社ドメーヌ（本社：東京都新宿区、代表取締役：氏家健治）は、2016年2月5日より関東地方のファミリーマート約4,900店にて、ケンズカフェ東京監修の「プチガトーショコラ」（本体：184円、税込198円）など3種類のチョコスイーツを販売します。
■ 超人気ガトーショコラ専門店「ケンズカフェ東京」がコンビニスイーツを監修
ケンズカフェ東京は、「特撰ガトーショコラ」１品のみを取扱うガトーショコラ専門のパティスリーです。「特撰ガトーショコラ」は、チョコレートはもちろん、バターや卵に至るまでこだわり抜いた材料を使用しており、1本税込3,000円でありながら注文が殺到、「日本ギフト大賞2015東京賞」などの賞も受賞しています。
昨年12月に関東地方のファミマ！！店舗にて当店監修のスイーツを限定発売した際、大変ご好評をいただいたことから、チョコレートへの注目が高まるバレンタインの季節に合わせ、関東地方のファミリーマート店舗（※）にて、新たな商品を発売します。
※東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県、茨城県、栃木県、群馬県、新潟県、長野県、山梨県全域と静岡県の一部。
※ファミマ！！店舗除く。
■ 最上級チョコレートの味を、コンビニ価格で
今回、当店は下記3種類のチョコスイーツを監修。商品に使用されているチョコレートには、いずれも世界中の契約農園から届くカカオ豆を、厳しい品質管理のもと、昔ながらの製法と職人的な技術を生かして作り上げたフランス産「最上級チョコレート」を配合しています。
商品名：プチガトーショコラ
価格：184円（税込：198円）
内容：フランス産最上級チョコレートを使ったガトーショコラです。しっかりとした固さとチョコレートの濃厚な口どけが楽しめるガトーショコラに仕上げました。
商品名：ショコラ・フロマージュ
価格：184円（税込：198円）
内容：フランス産最上級チョコレートを使ったフロマージュです。チョコレートの濃厚さとチーズの爽やかさにココアクランブルで食感を加えました。
商品名：チョコレートプリン
価格：176円（税込：190円）
内容：フランス産最上級チョコレートを使ったプリンです。プリン専用窯で焼きあげた、濃厚なとろける食感が特徴のチョコプリンです。
■ 年に6万本売れる片手サイズで1本3,000円の「特撰ガトーショコラ」
ケンズカフェ東京は、「特撰ガトーショコラ」１品のみを取り扱うパティスリーです。世界で唯一、ドモーリ製のオリジナルグランクリュショコラ『KEN’S』を使用した究極のガトーショコラを販売。1本280グラムで3,000円という価格帯にも関わらず年6万本の販売実績を誇る一品です。世界50ヶ国以上の駐日大使への手土産としても起用されています。
★食べログ JAPAN SWEETS AWARD 2016受賞 / ベストスイーツ2013・2014・2015 チョコレート部門 第1位
★日本ギフト大賞2015 都道府県賞受賞（東京都）
■ 1店1品主義を貫くオーナーシェフ・氏家健治
パティシエではなくイタリアンのシェフ出身のオーナーシェフ・氏家健治。
「カジュアルにイタリアンを提供したい」という思いで1998年にイタリアンレストラン「ケンズカフェ東京」をオープン。ディナーのコース料理のデザートとして提供していたガトーショコラが評判を呼び、2008年よりガトーショコラ1本に絞った店舗へ路線を変更。実質的には4倍以上の値上げを実施してから本格的にブレイクしました。
＜氏家よりコメント＞
「ファミマ!!にて大好評を頂戴し、関東4900店舗で販売することとなりました。フランス製最上級チョコレートをふんだんに使用することは、コンビニスイーツとして極めて異例です。この贅沢な味わいを是非ご賞味ください」
■ ケンズカフェ東京 店舗情報
店舗名：ケンズカフェ東京（KEN’S CAFE TOKYO）
開店：1998年6月
住所：東京都新宿区新宿1-23-3 御苑コーポビアネーズ１F
アクセス：東京メトロ 丸ノ内線新宿御苑前駅２番出口より徒歩3分
オーナーシェフ：氏家 健治
店舗ホームページ：http://www.kenscafe.jp/
公式フェイスブックページ