高齢者向け配食サービスを展開する株式会社ベネッセパレットでは、2015年3月から販売を開始した、噛む力が弱くなった方向けのお食事「やわらか食」において、一般のお客さまにとって、よりわかりやすく、安心してお食事を選んでいただくため、ユニバーサルデザインフード区分２(歯ぐきでつぶせる)を取得いたしました。

□「ベネッセのおうちごはん」やわらか食とは
歳を重ねて、噛む力が弱くなってきた方にもお食事を楽しんで頂けるよう、「食べやすさ」と「見た目の美味しさ」にこだわったお食事(ご自宅にお届けするお弁当)です。商品開発にあたって管理栄養士が高齢者の栄養を考えた日替わりの献立を、食材の色や形はできるだけ“食材そのまま”に仕上げ、目標基準としてユニバーサルデザインフードの区分２(歯ぐきでつぶせる)を取得したお食事を毎日、ご自宅までお届けいたします。

■ユニバーサルデザインフード(ＵＤＦ)とは
日常の食事から介護食まで幅広くお使い頂ける、食べやすさに配慮した食品で、日本介護食品協議会が制定した「かたさ」や「粘度」に応じて「区分１～４」「とろみ調整」に区分されます。

【サービス提供エリア】
世田谷区・目黒区・大田区(一部除く)・品川区(一部除く)・杉並区(一部除く)・渋谷区(一部除く)
狛江市・調布市(一部除く)
※今後、配達エリアは東京都区内を中心に順次拡大していく予定です

■献立コースは 「やわらか食」+３種類!
「ベネッセのおうちごはん」には、噛む力が弱くなってきた方にも召し上がることができる「やわらか食」の他、通常の献立として「こだわり八菜」「まちにち七菜」「まいにち七菜ごはん付き」をご用意しています。噛む力が弱くなってきた方も、ご家族で食卓を囲める４つの献立です。

【会社概要】
・会社名 ： 株式会社ベネッセパレット
・設立日 ： 平成２５年９月４日
・代表取締役社長 ： 小島 啓
・資本金 ： 100百万円
・事業内容 ：（１）高齢者向け配食サービス事業
（２）有料老人ホーム、サービス付き高齢者向け住宅等の高齢者施設に対するクックチル商品販売
・URL：http://www.benesse-palette.co.jp/

【お問合せ先】
株式会社ベネッセパレット 経営企画部 広報担当
TEL：03-6836-1080 FAX：03-6836-1081

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