12/9（金）ベトナム・ホーチミン市に本物の“日本品質”を味わえる本格的な「寿司・和食レストラン」をオープン！！

株式会社ちよだ鮨（本社：東京都中央区　代表取締役社長：中島　正人）は、現地企業との合弁で、12月9日（金）に東南アジアでの１号店をホーチミン市（ベトナム）の中心部にオープン致しました。

１号店は、日本国内で約２００店舗運営する「テイクアウト業態」ではなく、現地の日本食マーケットを考慮して「レストラン業態」からの出店となりました。
当面はホーチミンのマーケットに「ちよだ鮨」のブランドを浸透させることに注力し、３年で５店舗ほどの規模を目標にしております。
今後は、よりカジュアルなレストラン業態を開発するとともに、当社の主力事業であるテイクアウト業態にもチャレンジする予定です。

またホーチミンにおけるブランドを確立しつつ、ハノイやミャンマー・カンボジアなど近隣の国への進出も視野に入れて、リサーチ活動を継続していきます。

[動画: http://www.youtube.com/watch?v=qhnvBIdNRC8 ]

【 店舗概要 】

【業態】　　　　レストラン業態（寿司・和食）

【コンセプト】　本物の「日本品質」を味わえる寿司・和食の店

　寿司・刺身を中心とした和食、おもてなしの接客を日本品質で提供するお店として、ホーチミンに暮らすローカ　ルの方に喜んでいただける店づくりを目指します。

【オープン日】；　2016年12月9日（金）

【店舗名】　　「ちよだ鮨　パスター通り店」

　英字表記　（ CHIYODA SUSHI RESTAURANT Pasteur Street ）

【店舗概要】

所在地　；　178 Pasteur Street, Ben Nghe Ward, Dist. 1, HCMC.

電話番号； +84(0)8 3822 5822

営業時間；　11：00～23：00（L.O 22：30） 定休日　なし

店舗面積；　140坪　　（１F　95坪　/　２F　45坪）

席数　　；　123席　（うち　カウンター11席　小上がり席38席　8名収容特別室1室）

年商　　；　目標　約２億円

客単価　；　想定　ランチ　200,000VND　　ディナー　400,000VND

駐在　　；　１号店開業にあたり、現地の事業責任者と運営担当者として２名の社員を駐在させています。

facebook；　　https://www.facebook.com/chiyoda.sushi.vietnam/

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