異物混入についての消費者実態／意識調査

過去に異物混入を経験した２６．４％が
「報道されている店舗(チェーン）の利用をしなくなった」と回答

コミュニティサイト「みんなのプロジェクト」の登録メンバーを対象に異物混入についてのアンケート調査を行いました。

今回は特に異物混入の「経験者」と「未経験者」の意識の違いに注目した調査です。
「経験者」と「未経験者」を比較すると、「経験者」の方が異物混入時の行動については穏やかですが、外食する店舗選びについては慎重になっているという結果が出ています。

調査方法
調査対象：　「みんなのプロジェクト」登録メンバー（３０～５０代女性中心）
　　　　　　http://minproject.jp/
調査方法：　ＷＥＢアンケート

主な調査項目
１．外食時の異物混入経験
２．異物の内容
３．「異物混入経験者」と「異物混入未経験者あ」の行動と意識の比較
　　１）異物混入時の行動
　　２）異物混入報道への関心度
　　３）外食店を選ぶ際の行動の変化
　　４）異物混入に対する意識

外食習慣　(単一回答）　Ｎ＝７２２
全体では「外食する」の回答が９５．７％となりました。
年代別でみると、４０代の「外食する」が最も高く９９．０％となっています。
６０代以上についても８８．６％が外食をすると回答しており、年代を問わず、多くの回答者が外食をしている結果となりました。

外食の頻度　(単一回答）　Ｎ＝６９１
全体では「月に１回以上」が最も高く４９．９％となりました。　
次いで「週に１日以上」の３１．５％となっています。

外食時の異物混入経験　　(単一回答）　Ｎ＝６９１
異物混入の「経験者」が５１．５％、「未経験者」が４８．５％となりました。

異物の内容　　(単一回答）　Ｎ＝３５６
経験した異物の内容は「毛髪」が最も高く６０．５％、次いで「虫」の１９．７％、「ビニール」の８．８％となりました。　「歯」の回答は０％でした。

異物混入時の行動（「経験者」と「未経験者の想定回答」比較）　
　(単一回答）　経験者：Ｎ＝３５６、未経験者：Ｎ＝３３５

異物混入経験の有無で比較すると「そのまま食事を続ける」の差が大きく、「経験者」の２３．０％に対して「未経験者」は７．２％の結果となっています。　
全体的に「未経験者」の想定回答の方が「経験者」の実際の回答より厳しい内容となっています。

異物混入報道への関心度　（「経験者」と「未経験者」の比較）
(単一回答） 経験者：Ｎ＝３５６、未経験者：Ｎ＝３３５

異物混入の経験の有無で比較をすると大きな差はありませんが、「経験者」の関心がやや高い傾向が見られます。

異物混入報道後の店舗選びについての変化（「経験者」と「未経験者」の比較）
(単一回答） 経験者：Ｎ＝３５６、未経験者：Ｎ＝３３５

異物混入の経験の有無で比較すると、「変化はない」の「経験者」が３９．９％に対し、「未経験者」は４４．８％、「信頼のおける店舗を選ぶ」の「経験者」が２７．２％に対して「未経験者」は２１．５％、「報道の店舗を利用しなくなった」の「経験者」が２６．４％に対して「未経験者」は２１．５％となっています。
総じて「経験あり」回答者の方が店舗選びに慎重になっている傾向が読み取れます。

異物混入報道に対する意識（「経験者」と「未経験者」の比較）
(単一回答） 経験者：Ｎ＝３５６、未経験者：Ｎ＝３３５

経験の有無で比較すると、「ある程度は仕方ない」の回答が、「経験者」が４３．８％に対し「未経験者」は３０．１％となり、１５．９ポイントの差が出ています。

回答者属性　　　Ｎ＝７２２

「みんなのプロジェクト」概要

生活者とのつながりを求める企業と登録メンバー(生活者）が情報発信／収集機能を搭載したマーケティングプラットフォームを利王して相互に交流するコミュニティサイト
サイトＵＲＬ　　　　http://minproject.jp/
登録メンバー数　　　５万３千名　(２０１４年１０月現在）

「みんなのプロジェクト」運営会社概要
会社名　　　　　株式会社オノフ
代表者　　　　　代表取締役　安宅正晴（あたかまさはる）
所在地　　　　　投稿と渋谷区東２-２６-１６　渋谷ＨＡＮＡビル４Ｆ
設立　　　　　　２０００年１０月１７日
事業内容　　　　ＷＥＢ制作、システム開発及び、デジタルマーケティングコンサルティング
ホームページ　　http://www.onoff.ne.jp/#home-page

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