世界に認められた”エアブラシ技術”が詰まったスペシャルアソートを限定販売

ベルギーの若きショコラティエ「Marijn Coertjens(マレーン クーチャンス)」のショコラが、ついに日本初上陸。意匠を凝らした芸術的なショコラをサロン・デュ・ショコラと一部百貨店のバレンタイン催事にて限定販売します。

― 世界に認められたエアブラシの達人 ー
Marijn Coertjens(マレーン クーチャンス)

権威ある国際コンクールでも認められた技術
　スペシャリテは“エアブラシ”で芸術的なデザインをほどこしたショコラ。2015年「ワールドチョコレートマスターズ」世界大会ファイナルで高評価を得た技術です。

印象的なビジュアルと独創的な味わい
　最大の特徴は、意匠を凝らしたカラフルな色使いと、新鮮な素材そのものを活かした豊かな味わい。プラリネ､ガナッシュ､パットドゥフルイはすべて創意に満ちた自家製で、舌触りから味の変化まで計算尽くした逸品揃いです。

::プロフィール::
ベルギーの都市ゲントにショップを持つ若きショコラティエ。13歳からショコラティエの修行をはじめ、ベルギーの老舗DUCOBU(デュコブ)にて経験を積んだのち、ザ・ペニンシュラホテル香港にてシェフショコラティエを務めました。2007年、2015年にワールドチョコレートマスターズ ベルギー大会で優勝。その他数々の国際コンクールでも高評価を獲得している注目株です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〇その他商品ラインナップは特設サイトにてご紹介中！
　マレーンクーチャンス特設サイト　https://www.kogetsu.com/chocolate/

■販売概要
サロン・デュ・ショコラ　(東京都新宿区西新宿2-4-1　新宿NSビル)
会期：2018年1月20日～28日　※一般会期は1月22日(月)～

新宿伊勢丹　(東京都新宿区新宿3-14-1　バレンタイン催事)
会期：2018年1月31日～2月14日

ジェイアール京都伊勢丹
(京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町10階催事場)
会期：2018年1月31日～2月14日

銀座三越　(東京都中央区銀座4-6-16　バレンタイン催事)
会期：2018年1月24日～2月14日
※商品は在庫がなくなり次第終了となります。
お客様窓口：鼓月フリーダイヤル 0120-122-262(9:00～17:00)

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