日に日に寒くなる季節、味覚も心も思わずほっこり。「カカオニブグラノーラと自家焙煎カカオニブのセット」と「カカオニブグラノーラとカカオニブのスパイス&ソルト "デュカ"のセット」限定発売。
Bean to Bar Chocolate専門店「Salagadoola（サラガドゥーラ）」は、恋するスーパーフード「カカオニブ」の魅力をもっと広く伝えるために、「カカオニブグラノーラ」のセット2種類を、直営のSalagadoola ECサイトにて期間限定発売。（https://salagadoolachocolate.stores.jp/）
「カカオニブグラノーラと自家焙煎カカオニブのセット」 / 「カカオニブグラノーラとカカオニブのスパイス&ソルト "デュカ"のセット」各3,240円（税込）
Bean to Bar Chocolate専門店ならではの「カカオニブグラノーラ」
Salagadoola（サラガドゥーラ）のカカオニブグラノーラは、Bean to Bar Chocolate専門店ならでは。Ghana産の厳選されたカカオ豆を丁寧に選別し、最適な温度で焙煎して香りを引き出したカカオニブをふんだんに使っています。オーツ麦の質にも徹底的にこだわり、ハチミツと100%エクストラバージンココナッツオイルでじっくり焼き上げた、甘く豊かな香りが感じられる自信作のグラノーラです。
この季節は、人肌に温めた「ホットヨーグルト」がおすすめ。
肌寒くなってきた季節の朝は、グラノーラをホットヨーグルトと食べるのがおすすめ。ホットヨーグルトは腸内温度を下げないため、乳酸菌の活動が活発な状態を保てると言われています。それに温かいヨーグルトならば、カルシウムの吸収率も高く、そのカルシウムには体内に脂肪を蓄積する働きのある副甲状腺ホルモンの産生を抑制してくれる効果があります。
Salagadoolaは、スパイス&ソルトミックス 「デュカ」に、カカオニブを加えました。
Salagadoolaは、オリジナルで調合した「デュカ」にも、スーパーフード「カカオニブ」を使っています。
“デュカ”とは地中海や中東料理で使われるハーブとスパイスとナッツと塩を合わせたスパイスミックスのこと。
魚料理に合う「カカオニブのデュカ"FISH"」と肉料理に合う「カカオニブのデュカ"MEAT"」の2種類をご用意しています。それぞれ、シンプルに火を入れただけのお肉やお魚に使うだけで、ひと味もふた味も違うお皿に変身。
Salagadoola「カカオニブのデュカ “FISH”」は、ブドウやラズベリーのようなフレッシュな香りが特徴のグレナダ産のカカオニブにクミンやバジル、シナモンを合わせました。爽やかなスパイスの香りと、カカオニブとピスタチオ由来のコクが、白身魚やサラダをはじめ、キッシュのタルト生地や クッキーにもよく合う万能調味料です。
Salagadoola「カカオニブのデュカ “MEAT”」は、正統派なカカオフレーバーを持つガーナ産のカカオニブにキャラウェイや黒胡椒を合わせました。心地よいスパイスの刺激と、カカオニブとアーモンド由来のコクと焙煎香が、 赤身肉やひき肉料理によく合う万能調味料です。
Salagadoolaの「カカオニブのデュカ」は、教科書通りにお魚やお肉に合わせなくても、使い方は無限に広がるアイテム。オリーブオイルと和えてバケットにつけてみたり、キッシュやクッキーの生地に織り込んでみたり、手軽にカカオニブをお料理に取り入れられる万能調味料です。たったひとつまみで、いつもの料理を一瞬でちょっとおしゃれな料理に変えてくれます。
恋するスーパーフード「カカオニブ」って？
カカオニブとは、カカオ豆を砕いて殻を取り除いただけの、いわばチョコレートのピュアな原料。スーパーフードの中でも群を抜いた栄養素のバリエーションと含有量を誇っており、抗酸化物質はなんとアサイーやブルーベリー、赤ワイン、ザクロ、そしてクコの実、そのすべての合計よりも多くの量を含んでいます。その他にも様々なミネラルに加えて、話題のオメガ6脂肪酸も含有。幸福感を司るアナンダミドやセロトニン、トリプトファンなど貴重な成分や、カカオからしか発見されていないテオブロミンや恋愛ホルモンPEA (フェニルエチルアミン) など、体と心にうれしい栄養素がぎっしりつまっています。
【商品概要】
カカオニブグラノーラと自家焙煎カカオニブのセット
＜セット内容＞
カカオニブグラノーラ 内容量：100g
カカオニブ プレーン 内容量：50g
カカオニブシュガーロースト 内容量：50g
価格：3,240円（税込）
カカオニブグラノーラとカカオニブのスパイス&ソルト "デュカ"のセット
＜セット内容＞
カカオニブグラノーラ 内容量：100g
カカオニブのデュカ "FISH" 内容量：50g
カカオニブのデュカ "MEAT" 内容量：50g
価格：3,240円（税込）
期間限定発売の「カカオニブグラノーラと自家焙煎カカオニブのセット」 / 「カカオニブグラノーラとカカオニブのスパイス&ソルト "デュカ"のセット」のお買い求めは、Salagadoola 直営のECサイトまで。
https://salagadoolachocolate.stores.jp/
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