味噌って何でできているの？ 塩分高いんじゃ・・・？？
漫画を通じて楽しくみそに関する知識を深めてもらおうと、大手前大学メディア・芸術学部の佐藤晴美教授（マンガ制作専攻）とそのゼミ生が有限会社六甲味噌製造所（芦屋市）とマンガやイラストの作成技術を活かしたリーフレットを制作しました。学生自らがみそ作りを体験し、工場見学も行い、調味料としてのみその素晴らしさをアピールできる内容となっています。
リーフレットの制作は、大手前大学と同社が2017年に締結した「産学連携の協力推進に係る協定」に基づき実施。ゼミ活動の一環として、ゼミ生7人は2018年4月以降、同社の長谷川憲司社長から講話を受け、みそ作りを体験するなど、みその知識を深めたうえ、取り組みを進めてきました。
リーフレットは、A3四ツ折りサイズで、3000部制作。
「みそってどうやって作るの？」「みそ料理はみそ汁だけじゃない！」などのタイトルで７作品を収録しており、学生の目線でみその魅力を考え、分かりやすい内容になっています。
リーフレットは、若い世代や子育て世代に呼んでもらおうと、同社の味噌作り教室や工場見学の参加者に配布をする他、
兵庫県が主催するイベントなどでも配布いたします。
大手前短期大学歯科衛生学科（仮称）2020年4月開設 設置認可申請中
https://college.otemae.ac.jp/special/dental/
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