おつまみに、夜食に、深夜食に悩んでいる・・・そんな人におすすめする、ヘルシーひと口チーズ揚げパン

もたれちゃうけど、コロッケも揚げパンも大好き！
自宅で揚げものは面倒くさい。でも揚げ物食べたい！
そんな人におすすめの新商品「ひと口チーズ揚げパン」
ラグビーワールドカップ2019準優勝国 ニュージーランド試合直前キャンプに厨房スタッフとして参加し、自家製グル
テンフリーパンを届けた「ふぉこらーれ」オーナーシェフだからこそ開発できたパンなんです。

報道関係各位
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022年4月5日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふぉこらーれ
おつまみにも、夜食にも。揚げパンの概念を覆す「ひと口チーズ揚げパン」を2022年4月5日より提供開始！」
ふぉこらーれ（東京都世田谷区世田谷、代表者：林礼子）は、新たなワンハンドグルメ「ひと口チーズ揚げパン」を202 2年4月5日（⽕）から提供開始します。
【URL】https://glutenfree-cafe.tokyo/

《「ひと口サイズチーズ揚げパン」》3つのこだわり

パン生地にはミラクル・グレインと呼ばれる穀物「ホワイトソルガム」使用　ミラクル・グレインと呼ばれる穀物「ホワイトソルガム」 今、世界中で注目されている食のトレンド、「グルテンフリー（小⻨たんぱくフリー）」、 「抗酸化物質を多く含む食べ物、抗炎症作用が期待できる食べ物」、 「サステイナビリティ（持続可能な食べ物）」といわれ、そのすべてを満たすミラクル・グレインです。
パン１個につき イタリア産グラナパダーノチーズを40%以上使用しているので、カルシウムたっぷり。
ワンハンドで食べられる。

《ひと口チーズ揚げパン》誕生の背景
シーフードフライバーガーと別に、手軽に食べられるおつまみを作りたいと以前から考えていました。 レストラン時代に大人気だった、ホワイトソルガムとパルメザンチーズを使用した洋風フリット。以前、⾐だけで揚げた ところ、お客様に美味しいといわれたことを思い出し、これで揚げパンを作れないかと思いました。 最初に、何も入っていないチーズ揚げパンを作りましたが、このパンだけでは、お客様に楽しんでいただけない、何かが 足りないと考えたんです。その時、頭に浮かんだのが、イタリアのクロケット（コロッケ）。 これにヒントを得て、パンの中に料理を入れたおつまみパンを作ることに成功しました。

ホワイトソルガムを使用した揚げパン生地は、小⻨粉よりも米粉よりも吸油率が少ないので、この生地で中身を包むことで、通常の揚げパンより、油を感じにくいパンになりました。
チーズは、いろいろと試した結果、中の料理と引き立て合うことが出来た、イタリア産グラナパダーノチーズを使っています。

【「ひと口チーズ揚げパン」製品概要】

価格：すべて税込
＜定番＞ 店内では1個からご注文OK

野菜 ８種 各300円
チーズ ３種 各300円
⿂介３種 各300円 （鰻 500円）
肉 ６種 各350円 ＜月替わり＞ ３～４種類 300円～350円

テイクアウト

野菜 6個セット ＋（釜揚げしらすサラダ、スモークチキンサラダ・ピクルス1種類） 2000円
野菜＆⿂介各３種セット ＋（スモークチキンサラダ、5種類の豆サラダ・ピクルス1種類） 2000円
肉６種セット ＋（５種類の豆サラダ・釜揚げしらすサラダ・ピクルス1種類） 2300円

（テイクアウトはLINEによる事前予約制）

【店舗概要】
店名：シーフードフライバーガー専門店 ふぉこらーれ
所在地：東京都世田谷区世田谷1-16-24榎本ビル1階
最寄り駅：東急世田谷線世田谷駅 下車 徒歩4分
電話：03(6413)6363（留守番電話）
営業時間：⽕曜日～土曜日 18:00～22:00 定休日：日曜日、月曜日
URL：https://glutenfree-cafe.tokyo/

【会社概要】
会社名：ふぉこらーれ
所在地：東京都世田谷区世田谷1-16-24 榎本ビル1階
代表者：林礼子
設立：2014年12月
URL：https://glutenfree-cafe.tokyo/
事業内容：グルテンフリーバル、グルテンフリーパン通販

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