～39YOSHOKU新メニュー情報～

日本橋・馬喰町のハワイアンビストロ「39YOSHOKU」（運営：株式会社QSC）は2015年9月1日（火）よりハワイ風ラーメン『レモンサイミン（※1）』の新メニュー『カルアピッグ（※2）レモンサイミン（ラーメン）』を発売します。

「39YOSHOKU」関連ページ：
公式サイト： http://goo.gl/qWihIw
Instagram ： https://instagram.com/39yoshoku_bakurocho/
Facebook　： https://www.facebook.com/39yoshoku

※1サイミンとは
ハワイ発祥のラーメンによく似た麺料理のこと。かつてハワイに渡った日本人が食べていたものが発祥と言われている。

※2カルアピッグとは
ハワイの伝統料理で豚肉を蒸してほぐしたもののことを言う。本来はバナナの皮に包んで土の中で蒸し焼きにする。カルアポークとも言う。

■よりハワイらしいラーメンを
39YOSHOKUは“ハワイ”をコンセプトにメニュー作りをしている。今回定番メニュー『レモンサイミン（ラーメン）』にハワイの伝統料理『カルアポーク』を入れた『カルアピッグレモンサイミン（ラーメン）』を発売した。カルアピッグの香ばしい香りとレモンのさっぱり感が相性の良いメニューです。
今後も39YOSHOKUではよりハワイらしいメニューの考案を目指している。販売期間は9月1日から9月30日まで。価格は990円（税抜）です。

■カレーレモンサイミンがグランドメニュー化!!
8月6日（木）に発売した『カレーレモンサイミン（ラーメン）』は人気商品のため、9月1日（火）からグランドメニュー化することが決定。いつでも食べられるメニューとなりました。また、今後も続々と季節のサイミンメニューを発売していく予定です。カレーレモンサイミンの価格は790円（税抜）です。

■シェフについて
当店のシェフはフランスのラ・ピラミッドやシャトー・コルディアン・バージュ、ベルナールロワゾー等のレストランでの勤務経験があります。豊富なフレンチ経験より織り成されるハワイ料理を今後も提案していきます。

■店舗概要
所在地　：〒103-0002　東京都中央区日本橋馬喰町1-5-8
営業時間：11:00～21:00(L.O. 20:30)
定休日　：不定休
TEL　　 ：03-5643-0260
URL　　 ： http://goo.gl/qWihIw

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