マルトモ株式会社（社長：今井均本社：愛媛県伊予市）は、だしを効かせることでレンジ調理でもおいしくできるメニュー専用調味料「だしCOOK」焼きうどん風の素、肉すきうどんの素、茶碗蒸し風うどんの素を、2020年9月1日より発売します。
麺好きと言われる日本人の好きな麺料理について調査したところ、うどんはパスタに次ぎ2位（84.5％）で、一般家庭での冷凍うどん常備率は70％にも上ります（自社調べ「モニプラ」、Ｎ＝466）。
「だしCOOK」は、電子レンジで簡単に心落ち着くやさしい味の和食が作れるメニュー専用調味料シリーズ。かつお節と昆布のだしを効かせてやさしい塩味にすることで、短時間のレンジ調理でもうま味と甘味が食材にしみ込みやすく、おいしく仕上がります。和食の基本である「だし」と「レンジ」の組み合わせで、今の生活者が普段の食生活に和食を取り入れやすい、新しい調理スタイルを提案します。
昨今、おいしくて体にもやさしいイメージのある和食の人気が高まっていますが、一方で、単身世帯や共働き世帯の増加など、多様化するライフスタイルにともない調理の簡便・時短ニーズも拡大しています。「だしCOOK」はそれらのニーズに対応したレンジ調理、一回毎の使い切りタイプ（1人前×２回分）の商品です。また、プレミアムなかつお節「プレ節(R)」ソフト削りのトッピングで仕上げるため、おいしさとたんぱく質をプラスできます。
１．発売計画
発売日：2020年9月1日
発売地域：全国
２．商品概要
商品名：「だしCOOK」
焼きうどん風の素
肉すきうどんの素
茶碗蒸し風うどんの素
品 種：3品種
容 量：1人前×２回分
特 長：右記
賞味期間：常温で12ヶ月
参考小売価格：200円（税抜）
３．コミュニケーション活動
SNSを活用したブランド認知、その他キャンペーンを実施予定
マルトモは、創業以来、100年を超えるかつお節・だしのスペシャリティとして、「かつお節の豊かな栄養素」と「だしの持つ減塩効果」に着目した製品作りに取り組み、日本が健康長寿国として内外に誇れるよう貢献してまいります。
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