多彩な桜スイーツの数々に、艶やかなフルーツサラダを揃えた 春爛漫の“お花見重アフタヌーンティー”をご堪能ください
ストリングスホテル東京インターコンチネンタル【東京都港区港南/総支配人・金子宏之】のレストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」にて、春夏秋冬で内容と名前を変更し、季節感を表現するアフタヌーンティーの春バージョン、「春菓の重（しゅんかのじゅう）」（4,000円※消費税・サービス料別）を、2016年3月14日（月）から5月31日（火）までご提供いたします。
有田焼の陶器で球体型の可愛らしいお重、球型三段重（たまがたさんだんじゅう）でご提供するアフタヌーンティーを2014年9月より開始し、以来、季節毎に内容を新たにしながらご案内しております。昨年、好評を博した春のアフタヌーンティー「春菓の重」も今作で2期目となり、人気アイテムはより良い内容へと刷新したり、新しいアイテムを追加したりと改良を加え、今年も皆様へお届けいたします。
春の喜びに溢れたお重を一段一段広げると甘い桜の香りが広がり、淡いピンク色に染まるスイーツが現れます。一の重、二の重には、葉桜の塩味に甘酸っぱいドライチェリーが加わった絶妙な味わいが後に引く「葉桜とチェリーのパウンドケーキ」、桜クリームをたっぷり絞った「桜モンブラン」などの桜尽くしスイーツに、鮮やかな新緑を思わせる抹茶のロールケーキをご用意いたしました。さらに、三の重にはお口直しにぴったりのフレッシュフルーツとヒアルロン酸の艶やかな桜ゼリー寄せをお楽しみいただきます。プラッターには、ホロホロした食感を追求した、葉桜を練りこんだ“桜”とシンプルなプレーンの2種類のスコーンと創作アペタイザー2種を揃えました。
春爛漫の3月半ばから5月末まで春の余韻をお楽しみいただけるお花見重アフタヌーンティー「春菓の重」の概要は下記の通りです。
■ お花見重アフタヌーンティー「春菓の重（しゅんかのじゅう）」概要
期間： 2016年3月14日（月）～5月31日（火）
場所： レストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」
時間： ティータイム 14：30～17：30（17：00L.O.）
料金： 4,000円 ※別途消費税とサービス料12％を加算させていただきます
■ メニュー内容
＜球型三段重＞
【一の重】 葉桜とチェリーのパウンドケーキ／マカロン2種（フランボワーズ・ピスタチオ）
【二の重】 抹茶のロールケーキ／桜モンブラン／桜のボンボンショコラ／ストロベリーのシュー／
ストロベリーサブレ／ギモーヴ フレーズ／グロゼイユのパート ド フリュイ／カヌレ・ド・ボルドー
【三の重】 フレッシュフルーツ、セミドライアプリコット、クコの実入り 桜風味のヒアルロン酸ゼリー
＜プラッター＞
スコーン2種（桜・プレーン）／クロテッドクリーム&森のベリージャム
アボカドとエッグのサンドウィッチ／スモークサーモン トルティーヤサンド
＜お飲み物＞
高級ティーブランド TWG Teaセレクション6種
ロイヤルダージリン、ワールドツアーティー、ニューヨークブレックファースト、グランドウェディングティー、オーノアールティー、インディアンナイトティーをご用意しております。淹れる水の硬度によって紅茶の味わいが変化するため、TWG Teaセレクションをオーダーされた場合は、軟水「カブレイロア アグア ミネラル ナチュラル」（スペイン）、硬水「ヒルドン」（イギリス）の2種類からお選びいただけます。
フレンチプレスコーヒー「ルビー」
ブラジル・カンタガロ農園産。挽きたてをフレンチプレスで抽出し、豆本来の味わいがお楽しみいただけます。
※その他、ハーブティー、エスプレッソ、カフェラテなど約20種類のドリンクがございます。
※ドリンクはお代わりが可能です。ドリンクは種類変更も承ります。
ザ・ダイニング ルームについて
ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの26階、天井高27ｍの吹き抜けのロビー中央に位置し、自然光が降り注ぐ水辺に囲まれた開放的な空間で、西欧料理をベースに、各種ハーブ類をはじめ日本の食材や薬味、アジアのスパイスを使用するなど、諸国の特徴的な香りや味覚を活かしたグローバルキュイジーヌを提供するレストラン。こだわり野菜や旬の素材を用い、バラエティ豊かに 取り揃える前菜「Tapa-tizer タパタイザー(R)」、南部鉄器でご提供するオーブン料理など繊細でダイナミックなプレゼンテーションで五感を刺激します。
ご予約・お問い合わせ
「ザ・ダイニング ルーム」
TEL:03-5783-1258
URL: https://www.intercontinental-strings.jp/
〒108-8282 東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー26階
アクセス：品川駅港南口徒歩約1分
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