新潟米「新之助」は、令和元年12月2日（月）から令和2年３月31日（火）の期間、全国の飲食店情報を掲載するグルメサイト「食べログ」とコラボレーション企画を実施します。
（サイトURL: https://tabelog.com/tieup/main/shinnosuke_niigata/）

　グルメサイト「食べログ」内で、新潟米「新之助」を提供している、素材までこだわる「大切な日に利用したいお店」として都内の6店舗を紹介しています。一部店舗では、特に「新之助」のおいしさを引き出したメニュー「こだわりの逸品」も提供されています。
　卓越した調理技術と徹底したプロフェッショナリズムで「米」まで、こだわり抜く。そんな各店の粋を体感してください。

新潟米「新之助」提供店舗は、
・久保田【懐石・会席料理】（東京/新橋）
・燕三条イタリアンBit 銀座店【イタリアン】（東京/銀座）
・ALTER EGO【イノベーティブ・フュージョン】（東京/神保町）
・静香庵【郷土料理（その他）】（東京/表参道）
・クチーナ ヒラタ【イタリアン】（東京/麻布十番）
・山崎【懐石・会席料理】（東京/乃木坂）

となります。

また、「新之助」として、
山崎【懐石・会席料理】では、秋刀魚のご飯※（「おまかせ」より）、
クチーナ ヒラタ【イタリアン】では、黒トリュフのリゾット
といった特別な料理が楽しめます。

是非、「大切な日に利用したいお店」で新潟米「新之助」をご堪能ください。

※季節・仕入れの状況によりメニュー内容は変更となります。

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