株式会社カネカサンスパイス（本社：大阪市淀川区、代表取締役：岡田博之）は、ベトナムに保有する自社農園にて栽培したスパイス第二弾として、2021年10月発売の「粒選り黒コショウ」に続き、今回「サンフラワーウコン」を新発売します。

クルクミン含有量が多いウコン

　種芋を選ぶにあたり様々な国のウコンを集め、クルクミンを自社で分析したところ、農園周辺の地場のウコンがクルクミン含有量 約7,300mg（100gあたり）であることがわかりました。これは、中国やインドなどの産地のウコンに比べ2～3倍量に相当する量であったので、「地産地消」の観点からも、この品種で進めることにしました。

農薬を使用しない栽培方法を模索中

　同農園で栽培された「黒コショウ」に関しては、EUやアメリカのオーガニック認証を取得の上、輸出販売中であり、今回の「ウコン」に関しても、同じ考え方で栽培されたものとなります。実際の収穫品に関しても、自社分析による残留農薬検査において農薬が検出されないことを確認しています。現在、2024年に日本のオーガニック認証を取得すべく準備中です。

なぜ「サンフラワーウコン」？

　農薬を使用しない栽培方法においては、自然の植物等を用いて農薬の代わりにするなどといったアイデアが必要となってきます。そんなアイデアの一つとして、サンフラワー（ひまわり）はキク科の植物であるため、除虫菊のような効果を期待し、自社農園ではスパイスとスパイスの間に植えています。
「農薬を使用せず、サンフラワーの力を借りて育てたウコンであること」、「強く美しく咲いている黄色い花が、このウコンのイメージと重なること」から、「サンフラワーウコン」と名付けました。
　なお、農園で栽培しているサンフラワーは、日本のひまわりとは少し違う「ダラットのサンフラワー」として有名な地場品種となります。

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商品概要

・ 販売チャネル：楽天市場（https://www.rakuten.co.jp/spanion/）、Amazon（https://onl.tw/f762R1z）ほか
・ 発売日：2023年5月16日(火)
・ 品　名：サンフラワーウコン
・ 内容量：100g
・ 希望小売価格：1,458円（送料込・税込）
・ 商品ページURL
　楽天市場： https://item.rakuten.co.jp/spanion/sunflower-ukon/

SPANIONとは

　業務用スパイスメーカーであるカネカサンスパイスが展開する、家庭向けスパイスブランドです。

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