～精肉店併設のお肉と薪火料理のお店『かまど焼 NIKUYOROZU』で2023年9月25日（月）より販売開始～
飲食店の経営、企画、総合プロデュースを手がける株式会社アドリープ（本社：東京都三鷹市、代表取締役：竹松 弘光）は、精肉店併設の肉と薪火料理のお店『かまど焼 NIKUYOROZU』にて、2023年9月25日（月）～11月19日（日）の期間限定で、薪焼き芋のスムージー「すいーも」をレストランおよびテイクアウトにて販売しております。
かまど焼 NIKUYOROZUホームページ：https://nikuyorozu.jp/kamado/
■本プレスリリースのポイント
１. 2023年11月19日（日）までの期間限定にて、薪焼き芋のスムージー「すいーも」を販売。
２. 『かまど焼 NIKUYOROZU』特注のかまどを使って、薪の炎でじっくりと焼いた薪焼き芋を使用。焼き芋なのに冷たい、違和感を楽しめる新感覚のスムージー。
３. 薪のスモーキーな香り、飲み飽きないほどよい甘さ、趣向を凝らしたトッピングが豊かな味わいを織りなす、スイーツ感覚でも楽しめる贅沢なドリンク。
■吸って楽しむ焼き芋のスイーツ！燻製の香りをまとった新感覚スムージー
『かまど焼 NIKUYOROZU』では、2023年11月19日（日）までの期間限定にて、薪焼き芋のスムージー「すいーも」を販売しております。「“吸って”楽しむさつまいも、“スイーツ”みたいに楽しむさつまいも」がコンセプトの「すいーも」は焼き芋なのに冷たい、違和感を楽しめる新感覚のスムージーです。
特注のかまどを使って、薪の炎でじっくり焼いたほくほくの薪焼き芋と牛乳を混ぜたしっとりクリーミーなスムージーに、さつまいもアイス、さつまいもチップス、大学芋風さつまいもクランチ、ビーツのペーストなどを贅沢にトッピングしました。薪のスモーキーな香り、飲み飽きないほどよい甘さ、趣向を凝らしたトッピングが豊かな味わいを織りなす、スイーツ感覚でも楽しめる贅沢なスムージーです。「すいーも」は併設の精肉店にてテイクアウトいただくか、レストランにてご注文いただけます。
■「すいーも」概要
【商品名】 すいーも（税込700円）※テイクアウト・イートイン共通価格
【販売期間】 2023年11月19日（日）まで
【販売店舗】 かまど焼 NIKUYOROZU
■「すいーも」の内容
・薪焼き芋スムージー
薪焼き芋、牛乳、はちみつのみを使用。ほどよい甘みで飲み飽きないスムージー。
・さつまいもアイス
スムージーの上に乗せたさつまいものアイスは、味に深みを持たせるために隠し味にホワイトチョコレートを使用。
・さつまいもチップス
薄切りにしたさつまいもをオリーブオイルで揚げたチップス。アイスを食べるためのスプーン代わりにも。
・大学芋風さつまいもクランチ
バターとオリーブオイルでこんがり揚げたさつまいもを、バルサミコ酢入りの薪風味カラメルソースでコーティング。甘すぎないビターな味わいがほどよいアクセントに。
・紫さつまいもペースト
紫芋をイメージしてビーツで色づけしたペースト。シナモンでほんのり風味付けをしており、味わいのアクセントに。
■店舗情報
【店名】 かまど焼 NIKUYOROZU
【住所】 東京都三鷹市下連雀3-15-13第三亀屋酒販ビル１階
【営業時間】 レストラン：ランチ 12:00～14:00（LO.13:15）
ディナー 17:00～23:00（LO.22:00）
精肉店：11:30～23:30
【電話番号】 0422-48-5880
【URL】 https://nikuyorozu.jp/kamado/
■『かまど焼 NIKUYOROZU』とは
『かまど焼 NIKUYOROZU』は、飲食店に特化した経営・企画・総合プロデュース事業を展開する株式会社アドリープが、2022年1月に立ち上げた肉のセレクトショップブランド「肉よろず(R)」の一環として2022年5月に三鷹市にオープンさせた精肉店併設のお肉と薪火料理のお店です。レストランでは、オリーブを食べて育った香川県産の「オリーブ牛」や、和牛のなかでも生産量が少なく希少な品種として知られる「土佐あかうし」など、国産ブランド肉をオリジナルの薪焼きかまどで焼き上げた肉料理をはじめ、フレッシュな生肉も提供しており、肉料理にぴったりのドリンクのラインナップも豊富です。
また、牛・豚・鶏のミドルブランド肉を取り揃える精肉店では、食肉販売業、密封・包装食品製造業、惣菜販売業の免許を活かし、精肉の量り売りのほか「肉よろず(R)」ブランドの飲食店のメニューをご自宅で楽しめるローストビーフ、メンチカツなどの自家製惣菜や、オンラインストアで人気の「肉よろず(R)」オリジナルの調味料類も販売しています。
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