2022年11月1日(火)よりCARAMER横浜高島屋店にて販売開始いたします。

株式会社東京玉子本舗「CARAMER」（代表取締役社長：齊藤俊満、 本社：東京銀座）は11月1日(火)から「Nagasawa COFFEE×CARAMER コーヒースイーツ缶」を販売開始いたします。
https://caramer.jp/

盛岡の「Nagasawa COFFEE」の長澤さんとタッグを組みCARAMERを代表するスイーツ、キャラマーサンドと相性の良いコーヒーをオリジナルブレンドしていただきました。
ほのかな苦味を持たせつつ、余韻に華やかさを残した味わいは、香ばしく華やかな香りが印象的なキャラマーサンドをより引き立て、お互いの魅力をさらに高めます。後味はスッキリとして、またひと口、とそれぞれの個性を再度楽しみたくなります。

コーヒーとスイーツを口に含んだ時に感じる奥行きのある味わい、複雑に計算されたペアリングでゆったりとした至福のひと時

キャラマーサンドとのペアリングを考えてブレンドしたのは、グアテマラ産深煎り・中煎り、ブラジル産深煎り・中煎り、コロンビア産中煎り、エチオピア産中煎りと、強すぎずすっきりとした味わいのなか、実は複雑な配合が施されています。

ドリップバッグを開けた瞬間に広がる心地よい香り、抽出液から立ちのぼるアロマ、コーヒーとスイーツを口に含んだ時に感じる奥行きのある味わい、複雑に計算されたペアリングでゆったりとした至福のひと時をお過ごしください。

商品情報

【商品名】Nagasawa COFFEE×CARAMER コーヒースイーツ缶
(キャラマーサンド1個、キャラマーサンド メープルウォールナッツ1個、Nagasawa COFFEE キャラマーオリジナルブレンド 1個）
【価　格】864円(税込)　※コーヒー単品　200円(税込)
【発売日】2022年11月1日(火)

Nagasawa COFFEE キャラマーオリジナルブレンド の楽しみ方

１.カップ1杯分（140cc）程度の水を沸かします。
２.お好みに応じて水の量は調整してください。
３.お湯が沸騰して火を止めた後、少し落ち着いた90℃前後が適温です。
４.バッグをセットして、コーヒー全体に少量のお湯を注ぎ、30秒程蒸らします。
５.カップにお湯が数滴落ちてきたら、中心に小さく回しながらやさしく、2～３回に分けてお湯を注ぎます。
６.キャラマーサンドと一緒にお楽しみください

Nagasawa COFFEE

今回CARAMERとタッグを組んでくれたのは、盛岡でコーヒー生豆の仕入れ、焙煎、抽出、提供まで一貫して手がけるNagasawa COFFEE。店主の長澤一浩さんは2019年、世界的なコーヒーメディア【スプラッジ】が選出する「コーヒーの仕事を通じて世界を変えている20人」に選出されました。
長澤さんは、1杯のコーヒーが生み出すホッとする顔や笑顔を見て、たくさんの人に喜んでもらえる店を目指し、「個々の楽しみ方を尊重する」というコンセプトのもとコーヒー作りに邁進している。

CARAMERとは

2020年12月横浜高島屋にオープンしたキャラメル菓子専門店「CARAMER」。
大切にしているのは、砂糖とクリームを焦がすというシンプルな工程から生まれるキャラメルに、厳選素材、こだわりの製法、時代に見合う新しいアレンジを加え、さらに魅力的なキャラメル菓子へと進化させること。
今尚親しまれているキャラメル菓子のもつ奥深い魅力を、CARAMERはさらに追求し続けます。

【店舗】横浜高島屋
〒220-8601　横浜市西区南幸1丁目6番31号
地1階　フーディーズポート2

・公式HP　https://caramer.jp/
・公式LINE https://lin.ee/nrBcx8x
・公式Twitter https://twitter.com/tokyotamago_h
・公式Instagram　https://www.instagram.com/caramer_official/

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