料理、サービス、景色、全てに最上を求めるゲストへ
株式会社M・R・S(本社:東京都新宿区、代表取締役:中部 由郎)が2018年2月9日にオープンする、Prime42 BY NEBRASKA FARMSでは、東京の大パノラマを眺めながらラグジュアリーな空間で大人がゆったり愉しめる、ランチは贅沢なブッフェ、ディナーはステーキハウスの新たな境地を提案するドライエイジング・ウエットエイジングの両方を味わえるメニューをご提案いたします。
生産地から厳選した野菜を使用したサラダや野菜料理、ステーキハウスだから作れる極上ビーフカレー、熟成ビーフから作るコンソメスープ、そしてカラフルなデザートを取り揃えて、ビジュアルでも味覚でもご満足いただけるブッフェと、ネブラスカ州産120g のステーキか熟成カジキのグリルをお選びいただくメイン料理が追加できます。
東京を代表する2タワーが見渡せる42階の眺望は晴れた日には富士山も望める絶好のロケーション。大きく開放感溢れる窓外の景色が、食事シーンに鮮やかな彩りを添えます。
【料金】 ブッフェ 1,800円 / ブッフェ+ メイン料理 2,800円
Prime42 のこだわりのステーキと料理の数々
従来のクラシックなアメリカンステーキハウスとは一線を画すモダンなインテリアのなかで召し上がっていただくのは、日本の四季を意識した繊細な料理と、極上のアメリカンステーキです。
画像のステーキは、ドライエイジングとウエットエイジングのＴボーン。
同じ素材が熟成によってどういった味に変わるのか、ぜひ食べ比べをご体験ください。自店に専用熟成庫をもつことで、ステーキだけでなくシーフードの熟成などもご提供してまいります。
・ボーンインフィレ 300g ウエットエイジ 8,000円 / ドライエイジ 9,000円
・NYストリップロイン450g ウエットエイジ 11,000円 / ドライエイジ 12,000円
・The Cut 各650ｇ ウエットエイジ＆ドライエイジ 29,000円（＊画像のＴボーンステーキ）
個室からウエディングまで
Prime42 では、記念日からビジネス利用までお客様のあらゆるご要望にお応えできる個室をご用意しております。個室間の連結も可能ですので、ご利用人数にあわせてご活用ください。
訪れてくださるお客様の期待を超えるprime（最上)の体験をご提供することが私どものミッションです。
店舗概要
■店名：Prime42 BY NEBRASKA FARMS（プライム フォーティトゥー）
■住所：東京都港区東新橋1-5-2汐留シティセンター42階
■電話：03-6264-5151
■オープン日：2018年2月9日（金）
■アクセス： 山手線「新橋駅」汐留口より徒歩３分、東京メトロ銀座線「新橋駅」2番出口より徒歩3分、 都営大江戸線「汐留駅」JR・ゆりかもめ新橋駅方面出口徒歩1分
■営業時間: ランチ11:30～15：30 (L.O 14:00)
ディナー 月～土（祝前日・祝前日の日曜）17:30～23：30 (L.O 22:00)
日・祝 17：30～22：30 （L.O 21:00)
■定休日 無（施設に準ずる）
■席数168 席、 個室5部屋、バーあり
■ホームページ http://prime42.jp/ （2/9 サイト公開予定）
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