～業界初！日本のホタテを救う共同キャンペーンを開催～
株式会社フーズネット（本社・大阪府大阪市、代表取締役社長・加藤誠）が運営する「活魚廻転寿司にぎり長次郎」「廻転寿司CHOJIRO京都」は、このたび、回転寿司評論家の米川伸生氏と株式会社銚子丸「すし銚子丸」とともに発起人となり、グルメ回転寿司の競合6社で結集して業界初の共同キャンペーン『プロジェクトH（HOTATE） ～絆で救おう！日本のホタテ～』を開催いたします。
現在、にぎり長次郎で先行開催中の「産地応援～ほたて祭～」に加え、今回の共同キャンペーン実施でさらに日本のホタテ消費を盛り上げ、産地を応援してまいります。この機会にぜひご賞味ください。
中国が日本からの輸入を禁止したことを背景に、国産ホタテが今、行き場を失っています。
この現状に危機感を募らせた全国各地のグルメ回転寿司店は、問題解決のために業界では初の試みとなる競合６社（５グループ）による共同プロジェクト「プロジェクトH（HOTATE）～絆で救おう！日本のホタテ」を立ち上げることにしました。ホタテ生産者と回転寿司企業との絆、回転寿司企業同⼠が手に手を取り合った絆、回転寿司店とお客様の絆、ホタテ生産者とホタテを応援するお客様との絆。あらゆる絆によって危機を乗り越えることを目的にプロジェクトを発足いたしました。
▼「プロジェクトH（HOTATE）～絆で救おう！日本のホタテ」のポイント▼
[表: https://prtimes.jp/data/corp/122416/table/60_1_f627a55b1796259fb6c4ece23d956800.jpg ]
各企業（５グループ）が、独自に開発したホタテ寿司を一貫ずつ盛った「絆のホタテ五貫盛り」をメイン商品として各店舗で販売いたします。どのホタテ寿司も、各企業が拠点を置く地域の名物をフューチャーした特⾊あるものです。各社、自信作を持ち寄り、試食や議論を重ねながらメニューを開発しました。いずれもこのキャンペーンでしか味わえない特別な寿司であり、まさにご当地ホタテ寿司の真⾻頂が表現されています。
絆のホタテ五貫盛り にぎり長次郎の販売価格は1,280円（税込）
左から、ホタテのなめろうにぎり（千葉県すし銚子丸）、ホタテ蟹共和えのせ（石川県 金沢まいもん寿司）、ホタテのたこ焼き寿司（大阪府 にぎり長次郎）、ホタテの奥三河八丁味噌仕立て（愛知県 魚魚丸）、三陸めかぶのホタテ軍艦（岩手県 清次郎）
それそれが持ち寄ったホタテ寿司の試食を重ね、お互いにアイディアを出しあいながら完成したのが今回の「絆のホタテ五貫盛り」です。企業の垣根を越え、皆が一つになって完成した寿司はグルメ回転寿司の底力が結集した自信作です。
＜プロジェクトH 概要＞
〇販売期間：
2023年11月6日（月）～11月23日（木）
※販売状況により、予告なく販売を中断または終了する場合があります。
〇販売店舗：
活魚廻転寿司にぎり長次郎、廻転寿司CHOJIRO京都
計68店舗 他、参画企業各店舗にて。
◯販売商品：
絆のホタテ五貫盛り にぎり長次郎・CHOJIROの価格 1,280円（税込）
※販売価格は各社異なります。
にぎり長次郎の「ホタテのたこ焼き寿司」
大阪のソウルフード”たこ焼き”をホタテ寿司で表現しました。
炙ったホタテにソースとマヨネーズを掛け、紅しょうが、揚げ⽟、⻘のりをトッピング。ふんわりホタテがたこ焼きに感じられる摩訶不思議な寿司です。大人でもお子様でもパクパク召し上がれる間違いない味です！
『プロジェクトH （HOTATE） ～絆で救おう！日本のホタテ～』 参画企業
プロデュース 株式会社回転寿司プラットフォーム・ジャパン （代表：米川伸生氏）
・すし銚子丸 https://www.choushimaru.co.jp/
・にぎり長次郎 https://www.chojiro.jp/
・廻鮮江戸前すし ⿂⿂丸 https://www.comline.co.jp/totomaru/
・金沢まいもん寿司 https://www.maimon-susi.com
・清次郎 http://tasei.jp/
・群馬を握る、まぐろ問屋いちもん https://www.ichimon.com
にぎり長次郎の 産地応援～ほたて祭～ も好評販売中です。
10月24日から販売中の「産地応援～ほたて祭～」も好評開催中です。
プロジェクトHの『絆のホタテ五貫盛り』とは、一味も二味も違ったレシピでほたてを味わっていただけるお寿司、お料理を取り揃えております。すでにほたて祭メニューをご堪能いただいたお客様も、これからご来店いただくお客様も、わくわくするほどほたてメニューが充実しておりますので、ぜひご賞味ください。
＜産地応援～ほたて祭～ 概要＞
〇販売期間： 2023年10月24日（火）～2023年11月23日（木・祝）
※販売状況により、予告なく販売を中断または終了する場合があります。
〇販売店舗： 活魚廻転寿司にぎり長次郎、廻転寿司CHOJIRO京都 計68店舗
「活魚廻転寿司 にぎり長次郎」「廻転寿司CHOJIRO京都」について
にぎり長次郎は、廻転寿司店でありながらお客様の目の前で板前が寿司をにぎり、お客様とのふれあいを大切にしています。「活魚廻転寿司にぎり長次郎」は郊外や住宅地に、姉妹店の「廻転寿司CHOJIRO京都」は主に商業施設や繁華街に立地し、セットメニューやお酒の品ぞろえなどを工夫することで、それぞれの地域でお客様に愛される店づくりを行っています。
にぎり長次郎は、「いけす」からあげた活きのいい魚をさばいたり、寿司をにぎったりする時のあふれる躍動感と、活気がありながら落ち着いてお食事いただける店内空間にこだわり、季節ならではの味わいを楽しめる旬の魚介や野菜を活かしたメニューを提供することで、お客様から「旨い」の一言がいただけるよう技を磨き続けている、本物志向のグルメ廻転寿司店です。
企業ホームページ（運営会社：株式会社フーズネット） https://www.foodsnet.co.jp/
にぎり長次郎・CHOJIRO ブランドホームページ https://www.chojiro.jp/
にぎり長次郎・CHOJIRO 公式Twitter https://twitter.com/nigirichojiro
にぎり長次郎・CHOJIRO 公式Instagram https://www.instagram.com/nigirichojiro/
にぎり長次郎・CHOJIRO YouTube公式チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UC_aF1aV9_W5wmVyA4t6XV2g
SRSグループについて
SRSホールディングス株式会社をはじめとするSRSグループは、食を通じた社会貢献を目指して、外食・中食などフードサービス事業を国内外で展開しています。主なブランドである「和食さと」「にぎり長次郎」「天丼・天ぷら本舗 さん天」「宮本むなし」「家族亭」「得得」などの店舗において、お客様の食事時間がおいしさと楽しさ、感動に満ちあふれ、豊かな暮らしを実感していただけるように、パートナー、カスタマー、コミュニティの皆様とともに日々取り組んでいます。
企業ホームページ https://srs-holdings.co.jp/
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