牛カツ専門店『京都勝牛』は、2017年4月7日（金）新コンセプト店舗『肉処 京都勝牛』 東武北千住駅構内店をグランドオープン致しました。『肉処 京都勝牛』は、京都勝牛名物の「牛カツ御膳」を主軸に、初となる朝メニュー「牛吸い朝定食」やお持ち帰り専用「ステーキ重」などを提供。今後は、多様化するお客様のライフスタイルにあわせて"より身近によりお手軽に"様々な「絶品肉料理」を提案していきます。

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【MENU】
≪名物『牛カツ』を主軸に、個性的な絶品肉料理を提供。≫

創業以来こだわり続ける京都勝牛の名物「牛ロースカツ膳」。

牛肉は、ロースの中でも柔らかさと濃い赤身の旨みが特徴の希少部位「ハネシタ」を使用。
"60秒"という計算し尽した揚げ時間で提供するミディアムレアが美しい牛カツは、京都勝牛が誇る名物です。

【NEW!】業態初の朝メニュー『牛吸い朝定食』新登場。

器の底まで透き通るような「鰹」と「昆布」の旨みが詰まった特製のお出汁に、たっぷり牛の旨みが染みわたる特製の「牛吸い」。
コクがありながらもさっぱりとした味わいのスープは、ご飯が進む朝にぴったりの一品に仕上がりました。
提供時間は朝7時～11時。出勤前の忙しい朝にちょっと贅沢な朝食をお楽しみください。
また、あっさりとしたスープは、二日酔いの朝にもお勧めです。

牛カツの可能性を広げる個性的なメニュー達

京都勝牛の新定番メニューとして人気の「元祖：牛たれカツ丼」。
醤油ベースの濃厚な甘辛ダレに浸した揚げたての牛カツは、ご飯と相性抜群！
また、「月見ローストビーフ丼」など、肉にこだわる京都勝牛ならではの豊富なメニューもおすすめです。

京都勝牛の味をご自宅でも！お持ち帰り専用のお弁当もオススメです！

「京都勝牛 東武北千住駅構内店」では、お持ち帰り専用カウンターを完備し、人気の『牛たれカツ丼』や『ローストビーフ丼』などをお弁当として販売いたします。ご自宅や勤務先でご自身でお召し上がりいただくのはもちろん、お土産としても最適です。

【店舗情報】
2017年4月7日（金）グランドオープン
■店舗名
「肉処 京都勝牛」東武北千住駅構内店
■住所
足立区千住旭町42-1 東武北千住駅構内コンコース2階
■営業時間
7:00～23:00（LO22:30）
*朝 7:00~11:00
*昼 11:00～15:00
*夜 15:00～23:00（22:30）
■TEL
03-5284-7017

◆牛カツ専門店「京都勝牛」
＜牛カツを新たな日本食のスタンダードに＞

京の割烹をコンセプトに「和の牛カツ」を提案。京素材・国産素材にこだわった牛カツ御膳のバリエーションや一食に対する食べ方の楽しみ方・ストーリーが魅力。京都の名店がひしめく先斗町に本店を構え、「行列のできる牛カツ専門店」として話題に。現在、牛カツを「新たな日本食のスタンダード」にすべく、直営・FCともに店舗展開を加速中。 2017年4月、東武北千住駅構内店（4/7OPEN）を皮切りに祇園八坂（4/10OPEN）、四谷三丁目（4/17OPEN）、新大阪（4/27OPEN）と4店舗をオープン。

Facebook：https://www.facebook.com/kyotokatsugyu
Instagram：https://www.instagram.com/kyoto_katsugyu_gyukatsu/

▼プレスリリースのPDFファイルをダウンロード出来ます。
https://prtimes.jp/a/?f=d14852-20170408-4655.pdf

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