中目黒駅徒歩2分 タコス専門店『タコ ファナティコ』オープン！～本場メキシコの味を中目黒で～

株式会社グローバルダイニングは、中目黒駅徒歩2分の立地に完全キャッシュレス店舗、タコス専門店「TACO FANATICO」を10月19日（金）にオープン致します。

「カフェ ラ・ボエム」「モンスーンカフェ」「権八」など国内、Ｌ.Ａ.に54店舗のレストランを展開している株式会社グローバルダイニング（本社：東京都港区南青山7丁目/代表取締役社長：長谷川耕造）は、中目黒駅徒歩2分の立地に完全キャッシュレス店舗、タコス専門店「TACO FANATICO」を10月19日（金）にオープン致します。

タコ ファナティコの特徴

１.キャッシュレス
利便性・安全性・生産性向上を目指し、世界のスタンダード、時代に先駆けて完全キャッシュレスのモデル店舗をオープン。
※グローバルダイニング初のキャッシュレス店舗となります。
■クレジットカード：VISA、MASTER、AMEX、DINERS、JCB、DISCOVER、銀聯
■電子マネー：iD、nanaco、Edy、WAON、QUICPay、Apple Payなど
■交通系電子マネー：suica、pasmo、icocaなど
※その他の支払システムについては、設定が完了次第、追加してまいります。

２.グルテンフリータコス
完熟したとうもろこしの実を乾燥させてすり潰した『イエローコーンマサ』に話題のスーパー穀物を取り入れた、グルテンフリーのハンドメイド生地！
味わい深くさっくりと軽い食感が特徴。また、食物繊維、鉄分、マグネシウム豊富。
※オーダー毎に、目の前で焼いて提供します。
【種類】計4種　（白：プレーン　/ ピンク：ビーツ　/ 黒：竹炭　/ 黄色：クミン&ターメリック）

３.プレミアムテキーラ＆メスカル100種類
テキーラマエストロが厳選した上質なテキーラをご用意！約100種類のプレミアムテキーラやメスカルをお手頃な価格で提供いたします。

タコスのこだわり

【生地】グルテンフリー。イエローコーンマサをベースに、アメリカで話題の“スーパー穀物“をつなぎに使用したハンドメイドタコス。味わい深くさっくりと軽い食感が特徴。また、食物繊維、鉄分、マグネシウム豊富。　オーダーごとに目の前で焼きあげるライブ感も愉しみの一つ！
【種類】計4種類
（白：プレーン　/ ピンク：ビーツ　/ 黒：竹炭　/ 黄色：クミン&ターメリック）

タコス（一例）常時10種類以上

名物！アルパストール・ポーク　260円
オレンジなどフルーツがたっぷり入った自家製のマリネ液でじっくり寝かせたポークを回転させながら丁寧に焼き上げました。一緒に焼きあげたパイナップルとの相性も抜群。

チョコレートとスパイスで作ったソースでチキンを煮込みました。メキシコでは伝統的な定番メニューです。

ハンガーステーキを格別にやわらかく焼き上げました。脂身が少なくとってもヘルシー。

トロトロになるまで、豚の角煮をじっくり煮込みました。かまずに食べられる程のやわらかさが特徴です。

さっくりと軽く揚げたエビの天ぷらが特徴的なタコス。

店舗デザイン　（コンセプト：ニューメキシカンと多様性）

グローバルダイニング史上、最小（ミニマル）店舗。
ライブ感、エンターテイメント、オープンキッチンをキーワードに、狭さを最大限に利用した店作りに。
キッチンは全面積の約半分。あえて、オペレーション全てを見せる設計にすることで、お客様同士、カウンタ―越しにスタッフとの距離感もぐっと近くなり、スモールコミュニティ、コミュニケーションを最も大事にしたデザインにしました。

店舗詳細

[表: https://prtimes.jp/data/corp/14699/table/119_1.jpg ]

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