ウイスキーの第一人者が約5年間追い続け、選び抜いた御岳蒸留所の一樽。ソレラ・シェリー・バット（オロロソ樽）の5年熟成・樽出し原酒58％を、楽しみ方に合わせた4つのラインナップで限定販売。
御岳 シングルモルト 掛け軸シリーズ 2021-2026 ファーストフィル オロロソ ソレラ シェリーバット シングルカスクストレングス by The Plinius
株式会社ロイヤルマイル（東京都新宿区、代表取締役：静谷和典）は、発売前から先行案内登録者が300名を突破するなど大きな話題を呼んでいる「御岳 シングルモルト 掛け軸シリーズ 2021-2026 ファーストフィル オロロソ ソレラ シェリーバット シングルカスクストレングス by The Plinius」のオンライン販売を、2026年8月28日（金）21時より開始いたします。現在、販売開始や最新情報をお届けするメールの先行登録を受けて受けております。
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本商品は、御岳蒸留所（鹿児島県）にて2021年に蒸留され、ファーストフィルのオロロソシェリーバット（ソレラ）で5年間熟成された原酒を、アルコール度数58％のカスクストレングスでボトリングした限定582本の特別なウイスキーです。
2026年8月1日（土）「御岳ウイスキー特別セミナー」BAR新宿ウイスキーサロンにて
ウイスキーの第一人者であるマスター・オブ・ウイスキー静谷和典が約5年間にわたり追い続け、選び抜いた至高の一樽となります。発売に先駆けて開催された特別セミナーは満員御礼となり、いち早くテイスティングを体験されたご参加者から絶賛の声が寄せられるなど、すでに高い注目を集めております。
PR TIMES：「御岳ウイスキー特別セミナー」開催
楽しみ方に合わせて選べる、4つのラインナップ
お客様の多様なニーズにお応えし、ウイスキーの世界をより深くご堪能いただくため、本リリースでは4つの販売形態をご用意いたしました。「チャリティボトル」につきましては、売上の一部を復興支援の寄付金として拠出する社会貢献活動の一環として展開いたします。
御岳 掛け軸シリーズ 単品販売
1．御岳 掛け軸シリーズ 単品販売
販売価格：15,950円（税込）
送料：1,000円 ※2本以上のご購入で送料無料
582本限定のシングルカスクを、そのままお楽しみいただける基本商品です。
御岳 掛け軸シリーズ チャリティボトル
２．御岳 掛け軸シリーズ チャリティーボトル
販売価格：16,450円（税込）【200本限定】
送料：1,000円
令和8年熊本地震の復興支援につなげるチャリティーボトルです。
通常商品価格に加えてお客様に500円をご負担いただき、さらに株式会社ロイヤルマイルが500円を拠出。1本につき合計1,000円を義援金として、被災地の復興支援につなげます。販売を通じて、お客様とともに支援に参加するための取り組みです。
PR TIMES：チャリティーボトル追加
御岳 掛け軸シリーズ 咲グラスセット
３．御岳 掛け軸シリーズ 咲グラスセット
販売価格：25,850円（税込）
送料：無料
ウイスキーの香りと味わいをより深く楽しんでいただくため、「咲グラス」とセットにしました。グラスによる香りの立ち方や味わいの変化まで含めて、本商品の個性をご体験していただくためのラインナップです。
公式オンラインショップ：咲テイスティンググラス
御岳 掛け軸シリーズ テイスティングノートセット
4．御岳 掛け軸シリーズ テイスティングノートセット
販売価格：16,950円（税込）
送料：無料
ウイスキーを「飲む」だけではなく、自分が感じた香りや味わいを自分自身の言葉で残していただくためのテイスティングノートとのセットです。ストレート、加水、グラスの違いなどによる変化を記録しながら、一つのウイスキーをより深く楽しんでいただけます。
PR TIMES：次世代ウイスキープロジェクト始動
日本の美意識と土地の物語をボトルに宿す「掛け軸シリーズ」第一弾
The Plinius 御岳 掛け軸ラベル
The Pliniusが新たに展開する「掛け軸シリーズ」は、日本の美意識と、そのウイスキーが生まれた土地の物語を一本のボトルに宿すシリーズです。我々The Pliniusは、単にウイスキーを味わうだけでなく、その酒が生まれた土地や文化に思いを馳せる「体験」を届けたいと考えました。
日本では古くから、掛け軸を床の間に掛け、季節や訪れる客人に合わせて空間を整え、もてなす文化が育まれてきました。The Pliniusでは、その掛け軸の思想をウイスキーラベルへと取り入れます。そのウイスキーが生まれた土地の自然、文化、歴史、そして造り手の想いを一幅の掛け軸のように表現することを目指しています。
記念すべきシリーズ第一作に選んだのは、鹿児島・御岳（桜島の北岳）です。
古くから掛け軸には、繁栄や吉兆への願いを託す文化があります。御岳から天高く立ち上る噴煙は、縁起物として親しまれる「昇り龍」を思わせ、運気上昇や飛躍を象徴します。絶えず大地のエネルギーを湛える活火山の姿に、尽きることのない情熱と繁栄への願いを重ねました。
これから続く掛け軸シリーズが、ウイスキーとともに末永く愛されることを願い、飛躍を象徴する御岳をその第一作に選びました。
PR TIMES：掛け軸シリーズ始動
商品情報
御岳 シングルモルト 掛け軸シリーズ 2021-2026 ファーストフィル オロロソ ソレラ シェリーバット シングルカスクストレングス by The Plinius
- 商品名：御岳 シングルモルト 掛け軸シリーズ 2021-2026 ファーストフィル オロロソ ソレラ シェリーバット シングルカスクストレングス by The Plinius（ONTAKE Single Malt KAKEJIKU Series 2021-2026 First Fill Oloroso Solera Sherry Butt Single Cask Strength by The Plinius）
- 容量：700ml
- アルコール度数：58%
- 蒸留所：御岳蒸留所（鹿児島）
- 樽：ソレラ・シェリー・バット（オロロソ樽）
- 熟成年数：5年
- 限定本数：582本
- 監修：静谷 和典（マスター・オブ・ウイスキー）
- ボトラー：The Plinius
- 販売サイト：公式オンラインショップ 酒舗 静谷
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マスター・オブ・ウイスキー 静谷和典（しずたにえん）によるテイスティングコメント
テイスティングのイメージ
アロマ：グラスから甘やかで豊かな香りが心地よく立ち上る。焼きリンゴや花梨蜂蜜、干し柿を思わせる凝縮された濃密な甘さと、マドレーヌやカステラのような優しく香ばしい焼き菓子のニュアンスが調和する。その奥からじわりと広がるのは、丁寧に乾燥させた香ばしい麦芽（モルティー）の、芯のある香り。次第に枝付きレーズンの芳醇なフルーティーさが重なり、奥底に潜む微かなトーストの香ばしさと、見事な一体感を見せる。
味わい：口当たりは非常に甘やか。ピートとは一線を画す、心地よく繊細なスモーク香が、厚みのある香ばしい麦芽のモルティーさと絶妙に溶け合い、味わいに素晴らしい骨格を与えている。
りんごジャムを塗った焼きたてのトーストのような芳醇さと、ビターオレンジにチョコレートを添えたような上品な甘苦さ。フィニッシュにかけて、濃いめに入れたアールグレイの心地よい渋みと華やかな余韻が、優雅に続く。
総合評価：ファーストフィルのオロロソシェリーバットらしい贅沢で濃厚な果実味を、御岳蒸留所が持つ原酒本来の「香ばしい麦芽のモルティーさ」がしっかりと底支えしている、圧巻の仕上がり。
特筆すべきは、重厚なモルト感と甘さの裏に隠された絶妙なスモーク感、そしてアールグレイやビターオレンジがもたらす複雑なビターネスのバランス。気品と圧倒的なポテンシャルを感じさせるドラム。
御岳蒸留所（西酒造株式会社）
御岳蒸留所
御岳蒸留所は、こだわりの製法、絶好のロケーション、そして高品質なウイスキーで知られる注目の蒸留所です。製法では、上向きのラインアームを持つ蒸留釜でフルーティーで深みのある成分のみを抽出しており、ロケーションは錦江湾と桜島を望む標高約400mの高台にあり、豊富な天然軟水が湧き出る場所です。これらにより生まれるウイスキーは、芳醇なフルーツの香りとクリアな飲み口が特徴で、特に近年ではシェリー樽やバーボン樽を熟成に使用した高品質なウイスキーが、国内外の品評会にて評価されています。
御岳蒸留所 公式ホームページ：https://www.nishi-shuzo.co.jp/ontake/
The Plinius が目指すもの
The Plinius（ザ・プリニウス）は、株式会社ロイヤルマイルが展開するプライベートボトラーズブランドで、一本の酒に宿る歴史、文化、自然、そして造り手の想いをアートによって可視化し、飲み手へ届けるプライベートボトラーズブランドです。
ラベルを眺め、その土地を想像し、その背景にある文化へ想いを馳せることでウイスキーはさらに豊かな体験へと変わります。掛け軸シリーズは、その思想を最も象徴するプロジェクトです。日本各地の蒸留所や土地の個性を掛け軸という形で描き続け、一本のボトルを通じて日本の美意識を世界へ発信してまいります。
創設者・プロデューサー
左：美術作家 久木田 大地 右：株式会社ロイヤルマイル 静谷 和典
芸術 (Label & Art)久木田 大地（左）
テイスティングから得られたインスピレーション（果実、花、スモーク、スパイスなどの印象）を、色や筆の動き、モチーフとして描き下ろし、ラベルアートとして仕立てます。
選定 (The Selection)静谷 和典（右）
ウイスキーを中心に世界中の多種多彩な酒を見極める選定役。希少性や年数だけにとらわれず、香り、味わい、樽の個性、そしてその酒に宿る物語までを読み解き、ボトルに込める一本を厳選します。
The Plinius（ザ・プリニウス）
コンセプト：知的探究心とアートの融合
ブランド名Plinius（プリニウス）は、古代ローマの博物学者ガイウス・プリニウス・セクンドゥスの名に由来します。これは、「果てしない知的探究心と、世界を面白がる眼差し」を象徴しています。
ウイスキーにとどまらず、世界中の多種多様なお酒を厳選し、その個性をアートで可視化することで、飲む前から、そして飲んでいるときにも、新たな発見と心を満たす体験を届けることを目指しています。
静谷和典株式会社ロイヤルマイル 代表取締役 静谷 和典
株式会社ロイヤルマイル 代表取締役 静谷 和典
■ 現職・公職
・ オーナー店舗: 「BAR LIVET」「BAR 新宿 ウイスキーサロン」「BAR 東京バーボンクラブ」「BAR LAST WORD」
・ 業界団体: 一般社団法人日本バーテンダー協会（N.B.A.）東京支部 技術指導副部長 / 日本ウイスキー文化復興協会 評議員
・ 公式職務: ウイスキーガロア（Whisky Galore）公式テイスター / 東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）審査員・チェアマン
・ プロデュース・経営: 咲グラス（SAKI Glass）シリーズ プロデューサー / Taiki Cosmic Glen Distillery 取締役
■ 研鑽と称号：圧倒的な専門知識
ウイスキーに対する飽くなき探求心により、ウイスキー検定では1級・2級・3級の全階級において日本第一位という前人未到の記録を達成。その正確な感覚はブラインドテイスティング大会での連覇によっても証明されている。
また、ウイスキーのみならずワインの専門資格も所持し、酒類全般に対する深い造詣を持つ。現場主義を貫き、これまでに国内外100ヶ所近い蒸留所を歴訪。
2019年には、当時史上最年少でウイスキー文化研究所認定の最高資格「マスター・オブ・ウイスキー」を取得した。
■ 世界的評価とコンペティション実績
2019年、スコットランドにて「THE GLENLIVET ベストアンバサダー」を受賞。同年「TWSC 2019」では、自身がプロデュースした『グレンファークラス ブラックジョージ』が「最高金賞」「スコッチシングルカスク部門最優秀賞」「ベスト・オブ・ザ・ベスト」の三冠に輝き、世界1位を獲得。
以降、同コンペティションでは6年連続で審査員およびチェアマンを務める。
カクテルにおいても「Bols Around The World 2019」日本代表、「CT Spirits Japan Cocktail Challenge 2021」日本一、「Hennessy My Way 2023」世界トップ10選出など、世界規模の大会で数々の足跡を残している。
■ 事業展開とサステナビリティ
運営会社「株式会社ロイヤルマイル」代表として、「BAR 新宿 ウイスキーサロン」にて初代「The Bar World of Tomorrow」を受賞。東京で最もサステナブルなバーとして認定を受けた。
現在は、直営４店舗に加え、「六本木ウイスキーサロン」「大宮ウイスキーサロン（FC）」と展開を加速。全国、そして海外進出を見据えた“Destination Bar（目的地となるバー）”構想を牽引している。
■ メディア・開発活動
SNSでは「しずたにえん」として情報を発信し、総フォロワー数は120万人を突破。
BSフジ「ウイスキペディア」での解説や、三越伊勢丹との共同商品開発、また、堀江貴文氏と同取締役関係にありマスターブレンダーとして北海道大樹町「Taiki Cosmic Glen Distillery」での蒸留・ブランド設計など、ウイスキーの「川上（製造）から川下（提供）」に至る全ての領域で多角的に活動している。
■ 関連リンク
プリニウス 公式ウェブサイト https://www.royalmile.tokyo/brands/plinius
株式会社ロイヤルマイル 公式ウェブサイト https://www.royalmile.tokyo/
YouTubeチャンネル「バーテンダーしずたにえん」 https://www.youtube.com/@bar-channel
これまでのプレスリリース
- 【次世代ウイスキープロジェクト始動】ウイスキー文化を、次の世代がもっと面白くする。自由に楽しみ、書き、語る「WHISKY NEXT」！第一弾はウイスキーの第一人者が約5年間追い続けた御岳の樽出し原酒 配信日：2026.08.07 (金) 11:00https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000119.000145570.html
- 【令和8年熊本地震復興支援】無事に開催できたその安堵を支援へとつなげる。販売予定の 御岳 掛け軸シリーズ に熊本地震復興支援チャリティーボトルを追加。配信日：2026.08.03 (月) 11:00https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000118.000145570.html
- 【掛け軸シリーズ、始動】ウイスキー×日本文化。ジャパニーズウイスキーの新たな楽しみ方を提案！ラベルを「掛け軸」に見立て、日本文化を世界へ届ける新ブランドプロジェクトスタート！
配信日：2026.07.28 (火) 11:00https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000117.000145570.html
- 【8/1開催】ISC・TWSC 2026金賞受賞ボトルをはじめ希少なバーボン樽原酒やシークレットボトルを公開！御岳蒸留所 醸造責任者が登壇！世界が認めたジャパニーズウイスキーの神髄を味わう特別セミナー 配信日：2026.07.22 (水) 17:40https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000116.000145570.html