まるでひまわり畑のようなパッケージから現れるのは、ふんわり大きな、ひまわりのようなマドレーヌ。
株式会社太陽社（所在地：千葉県匝瑳市飯倉293、代表取締役：片岡正勝）が展開する、千葉県で長年愛され続ける菓子店「お菓子のたいよう」は、8月1日（土）より、40年愛され続ける「たいようマドレーヌ」を、夏限定のひまわり柄パッケージで販売いたします。
厳選した国産バターの芳醇な香りがたっぷり広がる、「お菓子のたいよう」自慢のマドレーヌ。
まるでシフォンケーキのような、ふんわり軽やかな口あたりとやさしい食感。暑さで食欲が落ちがちな夏でもいくつでも食べたくなる、40年以上受け継がれてきた製法が生み出すこだわりの味わいです。
■ 販売店舗
お菓子のたいよう実店舗全店
オンラインショップ（楽天市場店）https://item.rakuten.co.jp/etaiyou/madeleine-himawari/
ひまわり畑から現れるのは、ふんわり大きな、ひまわりのようなマドレーヌ。
夏らしく満開のひまわりをたくさんあしらった新パッケージは、まるで手の中に「小さなひまわり畑」をのせたような一包み。
ひまわりを見上げると、不思議と心まで明るくなる。
青い空に向かってまっすぐ咲くその姿を見上げたときの、あの胸の奥まで晴れわたる気持ち。
そんな夏だけの小さな幸せを、お菓子と一緒に届けたくて、素朴なクラフトの風合いに咲かせました。どこか懐かしく、それでいて今らしい。――そんな夏限定のパッケージです。
このパッケージはもちろん、実は中のマドレーヌもとってもチャーミングなんです。
ひまわり畑のパッケージの中には――
ふんわりと大きな、まるで一輪のひまわりのようなマドレーヌ。
「たいようマドレーヌ」は、一般的な貝型ではなく、愛らしい「お花型」で焼き上げています。
思わず両手でやさしく包み込みたくなるほどの、満足感のある大きさ。
てのひらで感じる華やかな存在感は、見るだけで元気をくれるひまわりのよう。
ひまわりの花芯を思わせる、こんがりと美しい焼き色も、このマドレーヌの魅力です。
マドレーヌは、焼き色ひとつで香りや味わいが大きく変わる、繊細な焼き菓子です。じっくり焼き上げたその綺麗な色合いは、深い味わいの証でもあります。
まるでシフォンケーキのような、ふわっふわ食感
「たいようマドレーヌ」は、国産バターの芳醇な香りがたっぷり。
近年人気の、バターのコクや重厚感を前面に押し出したマドレーヌとはひと味違い、「たいようマドレーヌ」が40年以上大切に守り続けてきたのは、何個でも食べたくなるような軽やかな食感です。
香りはリッチなのに、食感は驚くほど軽やか。
このギャップこそが、「たいようマドレーヌ」の魅力です。
まるでシフォンケーキのように、ふんわり軽い口あたり。見た目はしっかりとしたボリュームがありながら、気づけばぺろりと食べられてしまう。そんなやさしいおいしさを、40年以上変わらず受け継いできました。
この、ふわっふわ感。
驚くのは――口に運んだ瞬間の食感です。
歯で噛む前に、上顎と舌で“そっと挟んだだけ“で、すっとつぶれてしまうほどの軽やかさ。空気をたっぷり含んだ、ふわっふわの口あたりは、まるでシフォンケーキのようなやさしい食感です。
この驚くほど軽やかな口どけを生み出しているのが、
この、きめ細かな生地。
国産バターならではのコクはしっかり感じられるのに、重たさが全くありません。
噛むほどに、芳醇でまろやかなバターの香りとやさしいミルクの風味がふんわりと広がり、最後は生地がすっと口の中でとろけていくような、儚くも豊かな口どけをお楽しみいただけます。
流行に左右されることなく、40年間守り続けてきた、どこか懐かしく、ほっとする味わい。
「あまりの軽さに、3個、4個と食べられてしまう！」
そんな嬉しい声をいただくのも、このふんわり軽い食感を40年間変わらず守り続けてきたからこそ。長く愛され続ける理由の一つです。
40年守り続けてきた、たいようの製法
たいようのマドレーヌは、40年以上変わらず受け継がれてきた製法で焼き上げています。
■厳選した国産バターを使用した、自慢の生地
このマドレーヌの命は、何といっても厳選した国産バターです。
実は、同じバターでも国産バターを用いることで、その味わいは驚くほど変わります。国産バターは脂肪の性質上、重たくなりにくく、しっとりとした潤いを保ちながらも、驚くほど軽やかな食感を生み出せるのが特徴です。
その素材の魅力を最大限に引き出すのが、40年以上続く職人の手仕事です。
生地の質を左右する「粉振るい」は、一切のだまを許さず、何度も念入りに。そして卵は丸ごと使う「共立て」製法で、やさしく空気を含ませ、きめ細かな質感へと整えていきます。
こうした手間暇かけた製法とかけ合わせることで、厳選した国産バターの魅力がより引き立ちます。バターの幸せを贅沢に湛えながらも、後味はどこまでも軽やか。しっとりと吸い付くような口あたりのなかに、シフォンケーキのような『ふんわり感』を宿した、たいよう自慢の口どけが焼き上がるのです。
■40年守り続けてきた、たいようの焼きの技
焼成に使うのは、全長30メートルのトンネル釜。
先代の時代から使い続けている、この長い釜こそが、たいようの味を支えてきた要です。
トンネル釜の中では、熱風が上から・下から・横からやさしく循環し、一定の温度を長時間保つことで、生地全体にムラなく、じっくりと火が入ります。
入口では生地をゆっくりと膨らませ、出口に向かうにつれて表面を香ばしく焼き上げる――生地の状態に合わせて細やかに調整できるからこそ、ふんわりとした食感と、香ばしい焼き色の両方を実現。これが、この焼成方法ならではの魅力です。
どのマドレーヌも、均一で美しい焼き色に。
40年守り続けてきた製法と、30メートルのトンネル釜で焼き上げる、先代から受け継いだ味。その伝統の味を大切にしながら、厳選した芳醇なバターで仕上げるのが、「たいようマドレーヌ」です。
冷やして食べる、夏マドレーヌ！？
マドレーヌといえば、焼き菓子だから常温で楽しむもの――そんなイメージを持つ方も多いかもしれません……が！ 実は…この「たいようマドレーヌ」、冷やすとさらにおいしさが覚醒するんです！
冷蔵庫で1時間ほど冷やしてみてください。
ひとくち頬張れば、ひんやり、しっとり、ふわふわ。
きめ細かく空気を抱き込んだ生地だからこそ、冷やしてもシフォンケーキのようなふわっふわ食感はそのまま。しっとり感がさらに増し、国産バターの芳醇な香りと卵のやさしい風味の輪郭が、よりくっきりと感じられます。
さらに、お気に入りのカップアイスを添えれば、おうちでお手軽カフェ気分にも！
ふわふわのマドレーヌがひんやりアイスと甘ぁ～く溶け合い、まるでパフェのような贅沢な味わいになり最高です♪
ぜひ一度、「たいようの冷やしマドレーヌ」をお試しください♪
マドレーヌで贈る、“とっておき”の夏ギフト。
実はマドレーヌには、「もっと仲良くなりたい」「親しくなりたい」という想いを込めて贈る、そんな意味があるといわれています。大切な人とのご縁を結び、これからも良い関係が続きますように――そんな願いを、そっと託せる焼き菓子です。
お菓子ひとつで、言葉にしきれない気持ちまで添えて贈ることができる――
それが、マドレーヌの持つ小さな魔法。
これからのお中元や帰省の手土産、大切な方への夏の贈り物にもぴったり。
化粧箱に入れて贈答用としてはもちろん、ひとつひとつがボリューム満点なので、職場でのお配りやちょっとしたお裾分けなら、バラのままお渡ししても◎。
「いつもありがとう。」
「これからもよろしくね。」
そんな想いを、ふんわりやさしい「たいようマドレーヌ」託して。
ひまわりの鮮やかな黄色は、「幸せ」や「ぬくもり」を思わせる色。
夏の太陽に向かってまっすぐ咲くひまわりのように、大切な人の毎日に、たくさんの笑顔が咲きますように。
[表: https://prtimes.jp/data/corp/145123/table/187_1_f9c6f44700ab6cedd21c05b7263509a6.jpg?v=202607311045 ]
◆お問い合わせ
お菓子のたいよう
住所：〒289-2147 千葉県匝瑳市飯倉293番地
電話：0479-72-0533
営業時間：8：00～19：00
定休日：不定休
駐車場：有
楽天市場公式ホームページ：https://www.rakuten.co.jp/etaiyou/
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会社概要
会社名：株式会社太陽社
代表者：代表取締役 片岡 正勝
所在地：〒289-2147千葉県匝瑳市飯倉293番地
設立日：1951年5月1日
事業内容：菓子製造販売
本リリース、および当社全般に関する問い合わせは
下記メールアドレスへお願い申し上げます。
okashinotaiyou.web@gmail.com