発表：２０１６年１１月９日（水）→１１月２９日（火）大丸東京店 地階 ほっぺタウン ポール・ボキューズ前
９月２１日（水）に大丸東京店にあるベーカリーショップ5店舗のパン職人、販売員が自店以外のパンを試食し、美味しさ、コストパフォーマンスの視点で評価しました。今回試食会に参加したパンは〈ポール・ボキューズ〉〈銀座木村家〉〈メゾンカイザー〉〈カーラ・アウレリア〉〈PAUL〉、各ショップ５種類、全２５種類の厳選した冬にふさわしいパンから「パン屋大賞」が決定しました！ライバルたちが認めた、冬に食べるべきパン、ベスト５をご紹介します！
第１位 〈カーラ・アウレリア〉鶏ときのこのホワイトシチューハンバーグ３２４円/地階
もちもち生地で鶏肉のハンバーグを包み、チーズフォンデュソースときのこのホワイトシチューをたっぷりのせたボリュームのある一品！
第２位 〈ポール・ボキューズ〉クルミとメープルのミルフィーユブリュレ仕立て２１６円/地階
しっとりメープルパンにクルミを入れて香ばしく！最後にブリュレに仕上げました！ほろ苦い甘さのスイーツパンです。
第３位 〈銀座 木村家〉あんバターホイップ２２６円/地階
小豆とバターホイップがベストマッチ！一度食べたらハマる美味しさ。
第４位 〈メゾンカイザー〉デリスペカン３０２円/地階
ふわっと香るシナモンとホワイトチョコの甘さがお互いを引き立てあいます。香ばしいナッツの食感がアクセント。
第５位 〈ＰＡＵＬ〉パン・オ・フロマージュ４１０円/地階
フランス産小麦１００％使用！チーズたっぷり、もちもち生地のフランスパン！
<選考会の様子>
「チーズフォンデュソースが濃厚でおいしい！」
「ハンバーグが丸々一個入っていてガッツリ系男子でも大満足！」
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