～新しい食体験『ヤマ焼き』をプロデュース。3月7日（土）より「道の駅富士川」を拠点に始動～
株式会社ビームス（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：設楽洋）は、グループ会社の株式会社ビームスクリエイティブを通じて、山梨県と連携している「南山梨」地域の知られざる魅力を発信するプロジェクトの一環として、2026年3月7日（土）よりビームスのレーベル〈こども ビームス〉監修によるファミリー向け体験ツアーを期間限定で実施するとともに 、新たにプロデュースした、直火で山の幸を味わう新しい食体験『ヤマ焼き』が、「道の駅富士川」（山梨県南巨摩郡富士川町）で、提供開始されることを発表します
山梨県と株式会社ビームスクリエイティブは、2024年度より峡南5町（市川三郷町・早川町・身延町・南部町・富士川町）および南アルプス市の「南山梨」エリアと連携し、地域の知られざる魅力を発信するプロジェクトを展開しています。
本プロジェクトの拠点である『道の駅富士川（山梨県南巨摩郡富士川町）』には、ビームスが独自の視点でセレクトした地域の特産品や観光スポットを紹介する常設コーナー『MINAMI YAMANASHI INFORMATION』を設置。また、2025年3月には南山梨の「魅力的な人」「場所」「もの」を深掘りするスペシャルサイトを公開しました。
2年目となる今期は、これまでの情報発信から一歩踏み込み、現地の自然や文化を直接肌で感じる「体験型コンテンツ」として、新たにプロデュースした食体験『ヤマ焼き』や〈こども ビームス〉が監修したツアーを通じ、南山梨のさらなるファン拡大を目指します。
■ 〈こども ビームス〉監修：体験ツアー
都市部で暮らすファミリーをはじめ、幅広い層を対象に、南山梨の自然と伝統文化に触れる日帰り体験ツアーを期間限定で実施します。プログラム内容には、身延町・西嶋和紙の『紙漉き体験』と早川町の自然素材を使った『バードコール作り体験』をご用意。
オリジナルエプロン｜対象：100cm～140cm
参加特典として、体験者全員にお子様の『ファーストエプロン』になるよう想いを込めて制作した〈こども ビームス〉のオリジナルエプロンをプレゼントします。
（紙漉き体験）
（バードコール作り体験）
【『体験ツアー』概要】
実施期間：2026年3月7日（土）～3月末までの土・日・祝日限定
場所：
紙漉き体験（「道の駅にしじま和紙の里 かみすきパーク」：山梨県南巨摩郡身延町西嶋345）
バードコール作り体験（「ヘルシー美里」：山梨県南巨摩郡早川町大原野651）
予約方法：WEB予約（南山梨ツアーズ：https://mytours.jp/）
■ 南山梨発祥の新しい食体験『ヤマ焼き』
『ヤマ焼き』とは、山梨の豊かな自然が育んだ“山の幸”を、その土地ならではの調味料とともに炭火で焼き上げて味わう、南山梨発祥の新しい食体験の総称です。
最大の特徴は、原木椎茸の生産量が豊富な南山梨の特性を活かし、“椎茸”が主役の贅沢なラインアップにあります。“椎茸”の他、旬に合わせて市川三郷町の大塚にんじん、南部町のタケノコといった地野菜や山菜、さらには山梨県オリジナルブランド魚『富士の介』や早川町のジビエ（イノシシ・シカ）など、南山梨地域の圧倒的な食材の多様性を体験型コンテンツとして提供します。
また、山梨の旬の食材を、伝統的な辛味調味料『すりだね』や地元の味噌で味付けすることで、素材本来の旨味をダイレクトに味わえる点も大きな特徴の一つです。
（※提供する食材は時期により異なります。）
3月7日（土）より本プロジェクトのフラッグシップ拠点である、「道の駅富士川」2階テラスにて『ヤマ焼き』の食材セットが提供されます。来場者は炭火を囲み、特製の“焼き方ガイド”を参考にしながら、食材を最適な状態で焼き上げ、山の幸を堪能いただけます。
なお、本体験全体のプロデュース（コンセプトメイキングおよびロゴ開発など）は、株式会社ビームス（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：設楽洋）のセレクトショップとしてのノウハウをいかしたソリューションを提供する株式会社ビームスクリエイティブが担当しています。
【『ヤマ焼き』概要】
開始日： 2026年3月7日（土）以降の土・日・祝日限定
場所： 道の駅富士川（山梨県南巨摩郡富士川町青柳町1655-3）
予約方法：電話受付（道の駅富士川 0556-48-8700）
WEB予約（南山梨ツアーズ：https://mytours.jp/）
■ 南山梨の新たな魅力を発信するプロジェクトとは
南山梨の新たな魅力を発信するプロジェクトとは、2024年度から山梨県が株式会社ビームスクリエイティブに業務委託し、峡南5町（市川三郷町・早川町・身延町・南部町・富士川町）および南アルプス市の「南山梨」エリアと連携して、地域の知られざる魅力を発信しているプロジェクトです。
本プロジェクトの拠点である『道の駅富士川（山梨県南巨摩郡富士川町）』には、ビームスが独自の視点でセレクトした地域の特産品や観光スポットを紹介する常設コーナー『MINAMI YAMANASHI INFORMATION』を設置。また、2025年3月には南山梨の「魅力的な人」「場所」「もの」を深掘りするスペシャルサイトを公開しました。
2年目となる今期は、これまでの情報発信から一歩踏み込み、現地の自然や文化を直接肌で感じる“体験型コンテンツ”として、新たにプロデュースした食体験『ヤマ焼き』を中心に、南山梨のさらなるファン拡大を目指します。
スペシャルサイトURL：
https://hq.pref.yamanashi.jp/minamiyamanashi_special/
■〈こども ビームス〉とは
こどもたちの豊かな感性や想像力を、よりいっそう伸ばすきっかけになるモノやコトを提案する〈こども ビームス〉。東京 代官山のショップでは、着心地よいウェアやシューズ、デザインの美しい玩具や家具など、赤ちゃんとこどもの生活にまつわるものを国内外から厳選。家族で楽しめるワークショップやイベントも開催しています。日々成長するこどもとのかけがえのない時間が心豊かで、もっと素晴らしいものになるように、そんなお店を目指しています。
URL：https://www.beams.co.jp/kodomobeams/
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