神戸のランドマーク『メリケンパーク』にある、ベーカリーカフェ「TOOTH TOOTH FISH IN THE FOREST」は2020年10月8日(木)に、秋の訪れとともにReopen！

店内で焼きあげる自家製パンは小麦と酵母にこだわり、兵庫県の卵、お野菜、塩などローカルな食材とあわせたオリジナル。ランチタイムでは、こだわりの自家製パンを、お食事とセットでお好きなだけお楽しみいただけます。

もちもちで旬の食材やソースと相性が良いTOOTH TOOTHで製麺した生パスタからは、季節の食材を使用した秋のメニューをご用意いたしました。

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自慢の自家製パンとパスタを中心に、秋を感じていただける「神戸キュイジーヌ」をお楽しみください。

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【TOOTH TOOTHとは】
-神戸キュイジーヌ-
「神戸キュイジーヌ」とは､フランス料理の技術と本質を基本に､生まれ育った神戸で育まれた「美味しいもの」への感性から生まれた料理観です｡
貿易が盛んであったその昔から神戸では､世界中の食べ物が軒を並べていました｡
近郊の山々や瀬戸内の海の豊かな恵みを最大限に取り入れ､西洋料理とオリエンタリズムが交じり合う食文化は､私たちはもちろんのこと､神戸以外の人たちをも魅了するものでした｡

モダンで洒脱｡おしゃれでおいしい｡

それは生きることを素敵にする大切なものです｡そんな神戸の歴史と文化にオマージュを込めて､TOOTH TOOTHがお届けするのが､『神戸キュイジーヌ』なのです｡

笑顔が溢れる幸せな時間が生まれる事｡それがTOOTH TOOTHの願いです｡

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