ホテル阪急インターナショナル(大阪市北区茶屋町19-19 総支配人：江山 恭弘)では、2015年6月1日（月）より、カクテルラウンジ「ソラメンテ」にて、夏のパティシエールスイーツ「COCO-ココ-」「Peche Melba-ピーチ メルバ-」を販売いたします。
ソプラノ歌手「ネリー・メルバ」に捧げたスイーツとして有名な「ペーシュ メルバ」をソラメンテスタイルにアレンジ。また、新作の「COCO-ココ-」は、ヤシの実をイメージした球体チョコレートスイーツ。球体を開けたときの驚きとともに、楽しいティータイムをお過ごしください。
●商品概要
(1)COCO-ココ-
ヤシの実に見立てた球体チョコレートの中に、ココナッツムースとトロピカルフルーツを閉じ込めました。ココナッツオイルのアイスや、ウォッカ風味のパイナップルを添えてご提供いたします。ヤシの実を開けた時の驚きとともにお楽しみください。
(2)Peche Melba-ピーチ メルバ-
バニラアイスに、シャルトリューズの香る桃のコンポート、ラズベリーのソースを合わせた「ペーシュ メルバ」をソラメンテオリジナルスタイルで。
メインダイニング「マルメゾン」の女性パティシエが考案したオリジナルスイーツ。
かつて現代のフランス料理の基礎を築いた「オーギュスト・エスコフィエ」が、ソプラノ歌手「ネリー・メルバ」のために考案したお菓子としても知られています。
【販売期間】2015年6月1日(月)～7月31日(金)
【提供時間】11：00～19：00(L.O)
【料 金】スイーツ単品 各1,188円
コーヒー または 紅茶付 各1,663円 (サービス料・税込)
【販売店舗】カクテルラウンジ「ソラメンテ」(ホテル25階)
【ご予約・お問い合わせ】06-6377-3389(お客様専用番号)
※写真はすべてイメージです。
この件についてのお問い合わせは
ホテル阪急インターナショナル広報担当：向 真有香・今屋 優子
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