「ニュージーランドステーキフェア」2019年4月30日（火）まで

WEBサイトはこちら＝https://www.tokyuhotels.co.jp/shibuya-r/restaurant/plan/42850/index.html

渋谷東急REIホテル〔東京都渋谷区渋谷1丁目、総支配人：川村 美樹〕は、2019年3月1日（金）～4月30日（火）の期間に、レストラン「HUSH HUSH」（ハシュハシュ）にて、「ニュージーランドステーキフェア」を開催いたします。

渋谷東急REIホテルでは、食べ応えのあるステーキをメインにお楽しみいただくフェアをシリーズ化しており、ご好評をいただいております。この春は、赤身がヘルシーで味わい深いと定評があり、穏やかな気候と広大な自然が生み出すニュージーランドビーフを「HUSH HUSH」（ハシュハシュ）ならではの味に仕立てます。

主役のニュージーランドビーフは、脂肪分が少なく赤身がしっかりとしている特長をもつリブロースをセレクト。程よく入った霜降りが口の中で溶けるように丹念に焼き上げ、スパイシーさが食欲をそそるジュー ド ブッフのソースとともにあわせました。コースは他に、前菜では食感の違いが楽しいキヌア入りのパンケーキを添えた鱈のブランダードを、魚料理では豊洲から届いたシェフおすすめの鮮魚を香ばしく焼き上げ、春色のビーツのヴルーテで飾ったひと皿が並びます。デザートにはニュージーランドでは定番のキャラメル味のホーキーポーキーアイスをご用意。味のバランスにもこだわったコースメニューをご堪能ください。

レストラン「HUSH HUSH」（ハシュハシュ）は、「気軽に入れるホテルレストラン」をコンセプトに、くつろぎとおいしいひと時を提供してまいります。

《概要》

【名称】ニュージーランドステーキフェア
【期間】2019年3月1日（金）～4月30日（火）
【時間】平日17：30～23：00
　　　　土曜・日曜・祝日　17：30～22：00
【店舗】渋谷東急REIホテル　地下1階
　　　　レストラン「HUSH HUSH」（ハシュハシュ）
【料金】4,000円
　　　　　*当日15：00までにご予約のお客さま・
　　　　　 ご宿泊のお客さま　3,200円
【内容】

＜前菜＞　キヌア入りパンケーキとタラのブランダード
＜魚料理＞おすすめ鮮魚のポワレ
　　　　　ビーツのヴルーテとレモンブールブランソース
＜肉料理＞ニュージーランドビーフ
　　　　 リブステーキとスパイシー ジュー・ド・ブッフ
＜デザート＞ホーキーポーキーアイスとココアのサブレ　 　　　　 キャラメルクリーム添え
コーヒーまたは紅茶
*フォカッチャ　白パン
（オリーブオイル　パルメザンチーズ　黒胡椒）付き

■ランチタイム（平日11：30～14：30/土曜・日曜・祝日　11：30～15：00）にも、「ニュージーランドビーフ」をチョイスしていただけるランチコース（3,200円）をご提供しております。

※食材の都合によりメニュー内容等が変更になる場合がございます。
※表記の料金にはサービス料・消費税が含まれております。
※写真はイメージです。

【渋谷東急REIホテル　概要】

所在地：東京都渋谷区渋谷1-24-10
JR、地下鉄銀座線 渋谷駅 宮益坂口より徒歩2分
東急田園都市線・東横線、地下鉄半蔵門線・副都心線
渋谷駅 10番出口すぐ
電話（代表）：03-3498-0109
＜客室225室、レストラン1ヶ所、宴会場2ヶ所＞

＊渋谷東急REIホテルは2019年1月20日に開業40周年を迎えました。
40年の歴史とともにこれからも渋谷の地で我が家のような居心地のいい空間とおもてなしを提供してまいります。

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