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銀座「マロニエゲート」の屋上で採れたはちみつのお味とは?! 館内レストランで期間限定メニューを味わおう!

銀座でミツバチが飼育されているのをご存じだろうか?商業施設「マロニエゲート」では屋上緑化、地産地消に取り組んでおり、ミツバチの飼育も行っているという。

そして8月3日(月)~8月16日(日)の期間、館内のレストランにて、採蜜したてのはちみつを使った「銀座はちみつフェア」が開催される。

4Fのカフェ「サンデーブランチ」に登場するのは、「銀座プレミアムフレンチトースト」(1080円)。タマリエ(卵のソムリエ)が選んだプレミアム卵を使用したフレンチトーストの上に、銀座はちみつがとろ~り。

10Fのフレンチカフェ&バー「ミラヴィル インパクト」では、「銀座シフォン“ミエレ”アラカルト」(1080円)を提供。キャラメルの泡のソースとふわふわのシフォンの上に糖蜜アイスを乗せ、さらに銀座はちみつをかけた贅沢な味わいが楽しめる。

同じく10Fのタイ料理「ジムトンプソンズ テーブルタイランド」では、ウイスキーと銀座はちみつが絶妙なハーモニーを奏でる「ハニー ハイボール」(756円)がお目見え。

11 Fのインド王侯貴族料理「オリエンタル ラージ」では、スパイシーな「銀座はちみつチキンカリー」(ナンorサフランライス付き/1000円)が登場。

さらに11Fの「韓式料理いふう」では、はちみつ(韓国料理)がキムチと合体!辛さと甘さが複雑に絡み合う「チェリートマトのハチミツキムチ」(410円)を味わうことができる。

他にも、ソルベやカクテル、プリン、冷たいデザート、肉・魚のメインディッシュなど、マロニエゲートの全14店舗(http://www.marronniergate.com/pc/shop/restaurant.html)にて、銀座はちみつを堪能できる、ユニークな料理とスイーツの数々が登場する「銀座はちみつフェア」。アナタはどのメニューがお好みだろうか?

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