「モスバーガー」と「ミスタードーナツ」のコラボレーションブランド「MOSDO（モスド）」の第3号店「MOSDO恵比寿店」が、4月1日10時にオープンする。

「MOSDO」の関東初出店となるこの「MOSDO恵比寿店」。野菜をふんだんに使ったヘルシーなサンドイッチメニューや、“揚げ”ではない“ベイクド”スイーツなど、ここでしか食べられないメニューが盛りだくさんだ。

今回、オープンに先立ちおこなわれた試食会に参加し、まずは「モスドの花束サンド」（Rサイズ390円、Lサイズ780円）を食べてみた。リーフレタス、パプリカ、紫タマネギなど10種類の生野菜をトルティーヤで巻き、花束のように仕上げたこの鮮やかなラップサンド。Lサイズにはなんと野菜350gが入っており、これだけで成人が1日に必要な野菜を摂取することができる。マリネと胡麻、2種類のドレッシングが付いており、飽きずにたくさん野菜を食べられるのも嬉しい。

全6 種類のデリサンドメニューの中からは、「グリル野菜とハンバーグ」（450円）を試食。ふんわりとしたソフトフランスパンにジューシーなハンバーグと、パプリカ、カボチャなどグリル野菜5種を挟み込んだホットサンドイッチで、大きめにスライスされた野菜は食べ応えがあり、野菜の甘みとハンバーグのうま味が噛むたびに口の中に広がる。

スイーツメニューの中で注目なのは、「厚焼きホットケーキ」。「メープル&バター」（280円）と「キャラメル&アップル」（350円）の2種類あり、20分～30分かけて焼き上げるという厚さ5cm～7cmの生地は、クリームチーズの濃厚な風味で、口の中で溶けてしまいそうなほどふんわり温かな味わいだ。