今銀座No.1注目スポット「銀座ショコラストリート」にある“ニコラシャール銀座本店”（http://nicolascharles.jp/）が、「うさぎシュークリーム さくらチェリー」を期間限定（4月5日～30日）で新発売！

今回の新作「うさぎシュークリーム さくらチェリー」（560円）は、どこか懐かしさの漂う香りが特徴のさくらムースに、チェリーを大胆に使用したゼリーを組み合わせた斬新なシュークリーム。

白みが強く淡い桃色の日本の桜をムースで、祖国フランスで好まれる濃いあでやかなピンクの桜をゼリーで表現した。

ちなみに、この「さくらチェリー」は、ニコラシャールが料理を通じて人に驚きや発見をさせることを教わった、母へ感謝の気持ちをこめて作ったシュークリームでもある。

ぜひ、この季節にしか味わえないニコラシャール渾身の春の味わいを楽しんでみて。毎週月・水・土の11:00～19:00はニコラが店で出迎えてくれるので、直接話したい人はぜひこの時間帯にお店に足を向けてみてはいかが？