香り高い希少なバラ「さ姫」を使った、日比谷花壇の朝摘みローズコレクションを、2013年クリスマス限定商品・2014年バレンタイン限定商品として販売したところ、たいへん好評を博したことから、同コレクションをリニューアルし常時注文受付を開始することになった。

しっとりとした口どけの生地と「さ姫」をしっかり感じられる生クリームが特徴の「花咲くローズロール」(3132円)、粉砂糖をからめた花びらがかわいらしい「花咲くローズチーズタルト」(3888円)、細かく刻んだ花びらの香りを練り込んだガナッシュをサンドした「花咲くローズマカロン」(2160円)の全3種類。

スイーツに使用されるバラの香料を「さ姫」のみとすることで、より一層自然のバラを感じられるよう仕上げた。

注文はHP(http://www.hibiyakadan-sweets.com/)にて受付。

女子なら誰もが好きなローズの香りをふんだんにあしらった贅沢なスイーツ。ぜひ一度おためしあれ。