スーパーでバターの売り切れが続き困っている人もいるのではないだろうか。「Oisix（おいしっくす）」では、生乳の生産量減少によるバター品薄を受け、「バター手作りセット」を、12月18日より発売開始する。

同商品は、バター手作り体験を一般向けに牧場で行っている酪農業者から仕入れたもので、生クリームを、セットになっている手作り用容器に入れて振ることでバターを自分で作ることができる。

1.生クリームを専用容器に入れる。

2.振り続けると脂肪が分離。

3.さらに振り続けると分離した脂肪がくっつく。

4.たったの15分で柔らかなバターの出来上がり！

手作りしたバターはミルキーで優しい味わいで、豊かな香りが口の中に広がる。

また、トランス脂肪酸の少ない「発酵豆乳入りマーガリン」（388円・税別）も急遽入荷しているので、バターの代わりを探している人はこちらも見てみてほしい。

生クリームからバターへの変化を体感できる！冬休みに親子で一緒に試してみてはいかが？Oisixはこちら（http://www.oisix.com）から。