高級食材「フカヒレ」を姿のまま手軽に。中華レストラン「バーミヤン」では、12月18日より、フカヒレや渡蟹、広島県産牡蠣などを贅沢に堪能できる「中華ご馳走フェア」が開催される。

このフェアの目玉は、何といっても「フカヒレ」。

きれいなヒレの形がそのままのフカヒレを使った豪華な「フカヒレの土鍋スープ」（税抜699円）と、蟹の卵とフカヒレの入った濃厚なあんかけをチャーハンにかけた「蟹卵のフカヒレ入りあんかけチャーハン」（税抜749円）が、中華料理を象徴する高級食材「フカヒレ」の魅力を味わえるメニューとして登場する。

この他、渡蟹を使まるごと1匹使った、白湯ベースの蟹の出汁が効いたスープ麺「渡蟹の上湯麺」（税抜749円）や、広島県産牡蠣と野菜を担々スープで煮込んだ「広島産牡蠣の担々ピリ辛土鍋煮込み」（税抜649円）もラインナップ。どれも寒い冬に心身温まれるご馳走だ。

フェアは来年2月18日までの予定。なお、販売はモーニング時間帯（午前10時半まで）を除くとのことなのでご注意を。

高級中華レストランに出ても遜色のない高品質の「フカヒレ」をリーゾナブルに味わえるこのフェア。気になった方は、近くの店舗まで足を運んでみてほしい。

バーミヤンの詳細はこちら（http://www.skylark.co.jp/bamiyan/）から。